Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
of course like your web site but you need to test the spelling on quite a few of your posts.
Several of them are rife with spelling problems and I to
find it very bothersome to tell the truth on the other hand I’ll definitely
come again again.
It’s actually a great and helpful piece of info. I am glad that you shared this helpful information with us. Please keep us up to date like this. Thanks for sharing.
Some really nice and useful info on this site, also I conceive the style and design has got wonderful features.
Your style is really unique in comparison to other folks
I’ve read stuff from. Thank you for posting when you have the opportunity, Guess
I will just book mark this site.
турецкий хаммам или русская баня в Ростове-на-Дону, то на сайте бани вы найдете множество заведений с подробным описанием, отзывами и реальными фотографиями.
http://kirov-news.net/other/2022/06/27/227675.html
how to get amoxicillin over the counter can you buy amoxicillin over the counter in canada – amoxicillin 500 mg where to buy
order prednisone on line: 40 mg daily prednisone – purchase prednisone no prescription
buy doxycycline mexico: doxycycline 110 mg – doxycycline 100mg tablet brand name
If you desire to get much from this article then you have to apply such techniques to your won blog.
недорого Суккулент Миранда Силиконовая форма скидки
ингредиенты для мыловарения произведенные в России, США, Франции, Германии, Южной Кореи и Китая
удобная система накопительных скидок от 2 до 10%
рецепты домашнего мыловарения
Выгодные цены : мыльная основа – 65 руб., отдушка “BubbleGum” – 70 руб., силиконовый штамп – 50 руб.
Почему с нами удобно работать?
Склад и магазин с постоянным наличием всех указанных наименований.
Удобная система оплаты.
Быстрая обработка и доставка заказов.
даром
Тюльпаны появились на планете 15 миллионов лет назад!А в Россию их привез Петр !!Несколько веков они были символом Османской империи.
You’re an extremely beneficial internet site; couldn’t make it without ya!
https://www.oferujemyprace.pl
акция Soaptima PRO БПО базовая прозрачная мыльная основа дешего
ингредиенты для мыловарения произведенные в России, США, Франции, Германии, Южной Кореи и Китая
удобная система накопительных скидок от 2 до 10%
рецепты домашнего мыловарения
Выгодные цены : мыльная основа – 65 руб., отдушка “BubbleGum” – 70 руб., силиконовый штамп – 50 руб.
Почему с нами удобно работать?
Склад и магазин с постоянным наличием всех указанных наименований.
Удобная система оплаты.
Быстрая обработка и доставка заказов.
бонусы
Этот цветок заслуживает особого внимания. Ирис Султан соединил в себе особую стать и восточный колорит.
Каким образом купить снегоуборщик на привлекательных условиях?
Каждый знает о том, что снегоуборочные машины, применяемые для легкой и быстрой очистки разных территорий от снега, пользуются высоким спросом у владельцев загородных участков. Купить данную технику по приемлемым ценам возможно в популярном интернет-магазине «ТехИнструмент», который уже давно получил доверие огромного количества клиентов. В каталоге расположено много бензиновых и электрических снегоуборщиков, соответствующих всем требованиям, желаниям и финансовым возможностям.
При помощи этой техники даже неопытный человек может быстро и без каких-либо усилий очистить территорию от выпавшего снега. Благодаря снегоуборщикам обладатели загородных участков существенно облегчают выполняемые зимой работы по уборке снежного покрова с дорожек. Поэтому, если вас интересуют снегоуборщики бензиновые huter https://tehinstrument.ru/catalog/snegouborshchiki-huter/ – это то, что Вы искали!
Ассортимент продукции магазина
В данном онлайн-магазине расположены лучшие снегоуборочные машины от ведущих зарубежных и отечественных изготовителей. Подобрать снегоуборочные машины можно как самому, так и с помощью профессиональных специалистов, которые могут помочь подобрать самый лучший вариант. В онлайн-магазине можно найти оборудование следующих фирм:
• Huter.
• Patriot.
• Monferme.
• Caiman.
• MTD.
• Мобил К.
• Champion.
• A-iPower.
• Forza.
• DDE и многих других.
В каталоге магазина представлено большое количество разных моделей, более того, тут можно заказать необходимые запасные части и аксессуары. Цена предложенной снегоуборочной техники приятно удивляет, в связи с чем, множество людей при поиске снегоуборщиков обращаются именно сюда.
Достоинства магазина
При магазине есть сервисный центр, сотрудники которого перед отправкой готовят всю технику к эксплуатации, настраивают снегоуборщики и отправляют по указанным адресам заказчиков. На выбор посетителей в магазине есть очень много самых разных моделей с различными параметрами и стоимостью. На официальном сайте магазина можно подробно ознакомиться с развернутым описанием снегоуборочной техники, ее ценой и отзывами других покупателей!
Alhaddad 1, 2, C can you buy priligy in usa Grade 2 27 38
order capoten 25 mg online buy captopril cheap carbamazepine 400mg for sale
capoten 120mg pill candesartan medication purchase carbamazepine without prescription
https://zapilili.ru/rubrik/sayt-shabalinskogo-rayona-kirovskoy-oblasti/
турецкий хаммам или русская баня в Ростове-на-Дону, то на сайте баня ростов вы найдете множество заведений с подробным описанием, отзывами и реальными фотографиями.
игры в казино
casino online
Под лучами “Солнечного Лика” азарт становится ярче и насыщеннее! Это онлайн казино, которое заставляет сердце биться чаще от волнения. Здесь вы найдете не только классические слоты, но и уникальные игры, которые станут настоящим открытием для вас. Почувствуйте настоящий игровой азарт в новом свете “Солнечного Лика”.Представьте себе место, где каждый ваш шаг определяется судьбой. В “Казино Вечной Удачи” вас ждут уникальные игры и увлекательные слоты, где удача становится вашим верным союзником. Играйте смело и доверьтесь своей судьбе в “Казино Вечной Удачи”.