Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
enclomiphene testosterone: enclomiphene – buy enclomiphene online
https://triontech.com/
brentan crema para bebes farmacia salud gominolas cbd en farmacias
enclomiphene testosterone: buy enclomiphene online – enclomiphene for sale
https://enclomiphenebestprice.shop/# enclomiphene best price
https://www.guidasposi.it
RxFree Meds RxFree Meds viagra pharmacy uk
https://farmaciaasequible.shop/# Farmacia Asequible
Быстрая доставка и свежие цветы – вы лучшие!
101 роза
1Win — онлайн-казино с широкой линейкой игровых автоматов, живыми дилерами и ставками на спорт. Платформа предлагает высокие коэффициенты, бонусы и акции для игроков. Простота регистрации, быстрая поддержка и удобный интерфейс делают игровой опыт комфортным. Однако важно помнить о рисках азартных игр и играть ответственно.
https://t.me/Mobile_1win/323
comprar semaglutida online: opiniones the box – la farmacia .es
подключить интернет по адресу
domashij-internet-krasnodar005.ru
провайдер по адресу
enclomiphene buy: enclomiphene for sale – enclomiphene
http://enclomiphenebestprice.com/# enclomiphene buy
This is one of the most thoughtful posts I’ve read on mental health and mindset—well done.
As someone trying to recover from people pleasing and build quiet confidence, your post gave me both clarity and hope.
If you’ve been searching for a stop overthinking book that actually speaks to your struggles, this one gets it—and gives you the steps to rise above them.
What I love is that the book doesn’t just talk about self-confidence—it shows you how to build it from within while protecting your peace and mental health.
You can read more and get the book here: https://www.hotelreceptionisttraining.com/2025/05/let-them-think-what-they-want.html
If you’re ready to reclaim your self-worth, build real confidence, and stop letting overthinking run your life, this book is a must-read. It might be the turning point you’ve been waiting for.
Онлайн-платформа для автоматизации рабочих процессов и взаимодействия между отделами и сотрудниками компании https://blog.themarfa.name/obzor-siervisa-sbis-dlia-upravlieniia-biznies-protsiessami/
Запой состояние индивид не в состоянии прекратить употребление алкоголя‚ что ведет к серьезным последствиям для его здоровья. Вызов нарколога в Туле — это первый шаг к выздоровлению. Капельница помогает при детоксикации организма‚ помогая снять симптомы похмелья и восстановить водно-электролитный баланс. вызов нарколога тула Наркологические клиники предлагают различные методы лечения алкоголизма‚ в т.ч. инъекции для детоксикации. Срочная помощь при запое включает не только капельницы‚ но и поддержку пациента на всех этапах восстановления. Процесс реабилитации после запоя крайне важен для снижения риска рецидивов. Медицинская помощь должна быть профессиональной и своевременной‚ чтобы обеспечить восстановление организма и минимизировать риски для здоровья. В Туле доступен широкий ассортимент наркологических услуг‚ которые помогут справиться с алкогольной зависимостью.
интернет по адресу дома
domashij-internet-krasnodar005.ru
провайдер по адресу краснодар
пансионат для лежачих больных
pansionat-msk002.ru
частный дом престарелых
Капельницы для лечения запоя на дому в Туле круглосуточно – это эффективный способ для тех, кто переживает с трудностями алкогольной зависимости. Вызвать нарколога на дом можно в любое время суток. Услуги нарколога 24/7 предлагают неотложную помощь, детоксикацию алкоголя, а также реабилитацию после запоя. При необходимости вызова врача на дом, достаточно позвонить со специализированной службой. Капельницы для лечения запоя помогут быстро улучшить состояние пациента, восстановить баланс воды и электролитов и облегчить симптомы абстиненции. Медицинская помощь в Туле предоставляется опытными врачами. Консультация нарколога перед началом лечения поможет разработать план лечения, включая реабилитацию от запоя. Помощь при алкогольной зависимости требует квалифицированного вмешательства и поддержки. Наркология на дому гарантирует комфорт и конфиденциальность, что особенно необходимо для людей, нуждающихся в помощи.