Tụi mình thích món Zaru soba của Nhật lắm, món này đơn giản, tự làm ở nhà được, ăn lại thanh, mát, mới đầu thấy nó cũng thường, sau ăn riết đâm ra ghiền. Quán này được Fb gợi ý bán soba do đầu bếp làm sợi mì tại chỗ nên tụi mình mò tới ăn thử.
Địa chỉ:
78/1 Phạm Viết Chánh, P. 19, Quận Bình Thạnh, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: không biết sao tụi mình đi mấy lần mới thấy. Vì tụi mình dựa theo tên quán trên Fb là Yamabushi nhưng tới nơi nó tên khác, lại không thấy địa chỉ nên rất hoang mang. Hóa ra nó đổi tên là Toride, nằm ngay đầu hẻm bên tay trái, hẻm này đối diện chốt dân phòng luôn nha.
Không gian: bên ngoài nhìn nhỏ nhỏ, treo lồng đèn, trang trí như các quán Nhật mình thường thấy trên phim. Bên ngoài có để menu để bạn tham khảo trước.
Lúc bước vô trong mình còn ngạc nhiên hơn, chưa bao giờ thấy quán nào bài trí như vậy. Vừa bước vào sẽ có quầy bếp bên phải, kế đến là 1 bàn dài, ở giữa bàn để trống, trát xi măng, lấp cát để mọi người để các lò nướng than lên, 2 hàng ghế dài 2 bên. Khách ăn phía dưới cứ vào ngồi san sát.
Mình để ý có trên lầu nữa, trên lầu để đèn xoay như vũ trường, mình đoán có quầy bar, nhưng mình không uống rượu/ bia nên không lên. Lần sau mình sẽ lên lầu khám phá thử.
Phục vụ: hơi ít người, nên đôi khi nếu món ăn lên chậm hoặc thiếu món bạn nên nhắc. Mấy bé phục vụ ở đây mặc đồ váy áo kiểu thủy thủ, có bạn thì choàng áo khoác kimono của Nhật. Anh chủ quán nhìn dị nhất, tóc dài, cột 2 bên và vẽ mặt như cướp biển, nhìn lạ và khá hài hước.
Thực đơn:
Mình thấy ngoài soba thì ở đây bán rượu bia và các món khác chủ yếu để nhắm ah. Thực đơn khá đơn giản nhưng cuối tuần ghé đây đổi không khí cũng vui.
Món ăn:
Tụi mình kêu 1 soda và 1 ly shochu. Soda không pha chanh đường nên uống như nước khoáng có ga (mình không chụp hình). Shochu ở đây có vị thơm nhè nhẹ, không nồng mùi cồn nhưng uống vào cảm giác nặng, cũng dễ xỉn đó.
Vì tới chủ yếu vì món soba nên tụi mình gọi cả soba nóng và soba lạnh luôn.
- Soba lạnh sợi mì thơm, rất dai, nước chấm dọn kèm có mù tạt, củ cải và đồ chua. Nước chấm mặn mặn ngọt ngọt, chấm vừa, húp không vẫn cảm thấy ngon.
- Soba nóng: tô này ăn với nước cảm giác nhiều hơn hẳn. Vì ngâm trong nước lèo nên sợi mì không còn giữ được độ dai nữa, mau rục, nước lèo thanh, không có gì đặc biệt. Mình thấy không nên gọi món này.
Soba (lớn) – 120k 
Hot soba (lớn) – 140k
Sashimi cá hồi, nhìn miếng cá hồi màu không được bắt mắt lắm, và khi dọn ra cảm giác đá chưa tan hẳn nên miếng cá vẫn còn lạnh lạnh của đá và bị lạt, không được béo, lát cắt nhìn cũng hơi chán. Nói chung đây cũng là món lần sau đến mình sẽ không gọi.
Để tráng bụng sau cùng, tụi mình gọi 1 món nướng: thịt heo, phô mai và kim chi cuốn trong giấy bạc nướng trên bếp than. Để trên bếp đến khi có khói bốc ra là mở ra ăn được, ăn khá ngon, kim chi đậm đà, có vị phô mai béo béo.
Thịt heo & kim chi – 55k 
Giá cả: hợp lý, thích hợp để đổi gió, quán không tính VAT gì cả, muốn ăn no vẫn nên gọi thêm mì. Thiệt hại: ~440k/ 2 người.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
Hi, I do believe this is a great website. I stumbledupon it 😉 I’m going to come back once again since I bookmarked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to guide others.
I intended to write you a little note to help thank you so much once again on the remarkable thoughts you’ve contributed in this case. This is simply surprisingly open-handed with people like you to deliver publicly what exactly many individuals could have distributed as an e book in making some cash for their own end, particularly considering the fact that you could have tried it if you considered necessary. Those tactics in addition acted as a great way to comprehend someone else have the identical passion much like my own to know somewhat more in respect of this problem. I know there are thousands of more fun moments in the future for those who look over your blog.
This is the right blog for anybody who hopes to understand this topic. You know a whole lot its almost hard to argue with you (not that I personally will need to…HaHa). You definitely put a new spin on a topic which has been discussed for years. Great stuff, just great.
TV Aerial Installation https://www.google.pl/url?q=https://tvaerialinstallation.yolex.co.uk/
I was able to find good information from your blog posts.
list of online canadian pharmacies
Aw, this was an incredibly nice post. Finding the time and actual effort to create a great article… but what can I say… I hesitate a whole lot and don’t manage to get nearly anything done.
Hello! Do you know if they make any plugins to assist with Search Engine Optimization? I’m
trying to get my blog to rank for some targeted keywords
but I’m not seeing very good success. If you know of any
please share. Thank you!
Oven Cleaning https://images.google.co.uk/url?q=https://ovencleaning.yolex.co.uk/
Its fantastic as your other posts : D, appreciate it for posting . “Even Albert Einstein reportedly needed help on his 1040 form.” by Ronald Reagan.
Karabağlar Arçelik Servisi için 0850 302 3434 numaralı telefon ile arıza kaydı oluşturabilir ve Aynı Gün Teknik Servis Hizmeti alabilirsiniz. Karabağlar Arçelik Beyaz Eşya Servisi, Karabağlar Arçelik Servisi olarak güler yüzlü müşteri temsilcilerimiz taleplerinizle birebir ilgilenmektedir. 7/24 çalışan uzman müşteri temsilcilerimiz ile bize her zaman ulaşabilirsiniz. Aynı gün profesyonel hizmet alabileceginiz uzman kadromuz ve donanımlı servis araçlarımızla hizmet vermekten mutluluk duyarız ve Arçelik kullanıcılarımızın isteği doğrultusunda Çalışan Aileler İçin Hafta Sonu (Cumartesi-Pazar) Günleri Karabağlar Bölgesinde Nöbetçi Servis Teknisyen Kadromuz Hizmet vermektedir.
Thank you for the sensible critique. Me & my neighbor were just preparing to do a little research on this. We got a grab a book from our area library but I think I learned more from this post. I’m very glad to see such magnificent info being shared freely out there.
Loft Conversions https://images.google.com.bo/url?q=https://loftconversions.yolex.co.uk/
Locksmiths https://images.google.je/url?q=https://locksmiths.yolex.co.uk/
Very nice blog post. I definitely appreciate this website. Thanks!
Hi, Neat post. There’s an issue along with your web site in web explorer, may test this… IE nonetheless is the market chief and a good part of folks will pass over your wonderful writing because of this problem.
Hey, you used to write fantastic, but the last few posts have been kinda boring… I miss your super writings. Past several posts are just a little out of track! come on!
Domestic Cleaners https://www.google.com.ua/url?q=https://domesticcleaners.yolex.co.uk/
Appreciate this post. Let me try it out.
This is the perfect blog for everyone who wishes to understand this topic. You understand a whole lot its almost hard to argue with you (not that I really will need toÖHaHa). You definitely put a new spin on a topic that has been written about for decades. Excellent stuff, just great!