Quán này mình ăn vào 29/12 (âm lịch) rồi, dự định sẽ là bài viết kết cho năm. Cuối cùng, vì quá bận rộn mà bài viết cuối cùng này lại trở thành bài khai trương cho năm Canh Tý. Năm mới chúc mọi người có nhiều sức khoẻ, may mắn, bình an và hạnh phúc.

Trở lại với bài viết này, tụi mình đi khá là đông (8 người) nên đã gọi điện book cho chắc và để tránh phải chờ đợi, xếp hàng… (mình nghe nói nhà hàng này cũng khá đông khách đó). Sau khi book qua Fb của nhà hàng, mình nhận được email confirm như thế này:

Mình đánh giá nhà hàng làm việc nhanh chóng và chuyên nghiệp. Hôm đến ăn mọi việc diễn ra suôn sẻ, cảm giác hài lòng.

Địa chỉ:

37 Ký Con, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Không gian: đây là thiếu sót của mình vì không có hình chụp không gian quán. Không gian nhỏ, ấm cúng, mình thấy có cầu thang lên lầu, nhưng không chắc có bàn phía trên không, bao quanh toàn khách là khách nên mình cũng không dám chụp hình, sợ ảnh hưởng mọi người.

Quán có gian bếp mở để nấu nướng và pha chế rượu, trang trí theo kiểu phương Tây, hơi cổ chút, ánh sáng vừa phải, hơi tối, vì vậy ảnh hưởng tới hình chụp món ăn 1 chút.

Phục vụ:

Nhân viên tư vấn nhiệt tình, có kiến thức, khá là gần gũi chứ không phải xa cách như nhiều chỗ nhà hàng sang sang. Bếp và quản lý có người nước ngoài.

Thực đơn:

Tờ thực đơn chính và menu nước mình không chụp được (vì quá tối và nhiều), mình chỉ chụp lại menu tráng miệng hôm đó. Các bạn có thể tham khảo hình phía dưới. Mình đánh giá cao mấy món khai vị ở đây, vì có vẻ phong phú, nhiều cái chế biến lạ, còn món chính chủ yếu là wagyu.

Món ăn:

Tụi mình đi 8 người, chủ yếu gọi mocktail, chỉ gọi duy nhất 1 ly cocktail. Theo đánh giá của mình thì mocktail ở đây pha được, ngon còn cocktail bình thường, hơi dở, không hợp với mình lắm. Ly mocktail bên dưới mình không nhớ tên gồm cam, chanh… màu và vị mình cảm nhận là cam, nhưng vị chua lấn át hơi bị nhiều, cũng may là bữa ăn này béo nhiều, nên đây cũng không hẳn là sự lựa chọn tồi.

Hummus & Merguez: món này ăn với bánh naan, bánh naan phồng, mềm, bột nhào ngon, nhưng cái bánh hơi nhỏ, ăn không xi nhê gì hết, tụi mình phải gọi thêm. Hummus (đậu gà) béo, mịn, phần đỏ đỏ ở giữa mình cứ tưởng ớt và dầu ớt, nhưng không phải, là thịt băm nên cứ mạnh dạn múc ăn kèm nha. Món này lần đầu tiên mình ăn, thấy cũng lạ miệng và ngon.

Chicken liver Parfait: món này ăn kèm với bánh mì surdough được nướng giòn rồi. Trong mấy phần khai vị thì mình thích món này nhất, phần vì bánh mì, phần vì kết cấu kiểu pate của món này, nhìn mịn, bông, béo, thơm ăn với bánh mì rất hợp, vị kiểu ngọt ngọt, đậm đà, ngon.

Chicken Liver Parfait – 130k

Nhân viên gợi ý tụi mình nếu chọn wagyu steak nên gọi phần 1.5kg để ăn chung sẽ lợi hơn. Tụi mình gọi như gợi ý của nhân viên cùng phần khoai tây nghiền và bông cải xanh con (broccoli rabe) xào tỏi.

  • Bò wagyu thịt mềm, mọng, miếng thịt nướng chín đúng, màu đẹp. Quán dọn ra 3 loại sốt ăn kèm là mù tạt tỏi, mù tạt giấm và mù tạt hoa gì đó (mình không nhớ). Mình đánh giá sốt là có loại hợp, ngon và có loại không hợp vì vị nó hơi đăng đắng. Miếng thịt wagyu lấy nguyên tảng như vậy nên dính phần xương và mình thấy có nhiều miếng mỡ chiếm nhiều nên không vui mấy.
  • Phần khoai tây nghiền dọn ra trong chảo nhỏ, độ nóng giữ được khá lâu, thơm, mịn béo ngậy, vị vừa miệng, cứ như phô mai tan chảy. Ngon
  • Bông cải xanh con xào tỏi vẫn giữ được độ giòn, tươi, xanh, phần sốt ăn kèm với món này thì mình không đụng tới. Mình quên hỏi nó là sốt gì ăn vào hậu đắng đắng, khó ăn.

Phần dưới là tooth fish với sốt, nghe có vẻ lạ, chưa ăn lần nào nên chọn thử. Thấy trên mạng ghi cá này là cá răng Patagonian (1 dạng cá mú ở Nhật Bản/ Chile), chắc vì lạ nên món này giá cao, mình nhớ là khoảng 800k. Cá chắc, béo ngậy, sốt chua chua béo béo, ai thích có thể thử, nhưng lần sau mình sẽ không gọi vì ăn ngán quá.

Xong món chính tụi mình cũng no no rồi đó nên chỉ gọi 2 món bánh tráng miệng thôi:

  • Apricot & Golden Berry: 1 dạng mousse, không biết sao nhìn hình thức và kết cấu mình liên tưởng tới souffle nhiều. Vị ngọt vừa phải, béo, mịn, thơm mùi cacao.
  • Burnt Orange & Milk Ice cream: kem ngon, thơm, trái mơ ăn hơi lạ lạ, không nhận ra vị gì đặc biệt, cũng mọng nước. Vỏ quýt đốt lên thơm, đắng nên mình không thích lắm, làm theo kiểu mứt trần bì như Trung Quốc mình ăn được hơn.
Apricot & Golden Berry – 160k & Burnt Orange & Milk Ice cream – 170k

Món tráng miệng cuối cùng do nhà hàng tặng: kẹo dẻo pha rượu, mang tiếng là kẹo dẻo nhưng nó cưng cứng chứ không dẻo, phía trong là sốt rượu, mỗi màu là mỗi vị trái cây như cam, chanh dây… Nhân viên có giới thiệu các loại rượu trong đó mà nghe qua là mình quên luôn :))

Giá cả: chỗ này thuộc dạng nhà hàng với phân khúc cao cấp nên giá nhìn chung là cao. Đi ít ít ăn no hơn, đi đông kêu nhiều mới ép phê nha. Với chất lượng, khẩu phần, chất lượng thì mình thấy giá hơi cao, ăn thử cho biết thôi. Thiệt hại: ~12tr/ 8 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và phí phục vụ. Có điều ở đây mình đánh giá có sự chuyên nghiệp, follow khách tốt. Sau khi đi ăn về, quán lập tức gửi mail cám ơn mình như bên dưới:

Đến đây là cuối bài rồi, đầu năm chúc các bạn 1 năm thuận lợi, thành công. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

15,701 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Quince Eatery Saigon – Bữa ăn cuối năm âm lịch

  1. Рулонные шторы с электроприводом, в каждом доме.
    Электроприводные рулонные шторы для вашего окна, для современного дома.
    Рулонные шторы с электроприводом: удобство и стиль, доступны.
    Современные рулонные шторы с электроприводом, идеальное решение.
    Изучите мир электрических рулонных штор, смотрите.
    Электрические рулонные шторы – удобство и стиль, добавят стиля.
    Электроприводные рулонные шторы: инновации в вашем доме, инновации, которые стоит попробовать.
    Умные рулонные шторы – ваш новый помощник, узнайте больше.
    Электроприводные рулонные шторы: ваш лучший выбор, в каталоге товаров.
    Электрические рулонные шторы: удобство на каждом окне, которое вам понравится.
    Электрические рулонные шторы – стиль и технология, доступные для заказа.
    Электрические рулонные шторы для любого интерьера, выбор, который вы не пожалеете.
    Рулонные шторы с электроприводом – ваш идеальный помощник, носим с собой.
    Электрические рулонные шторы для стиля и комфорта, выберите свои.
    Умные рулонные шторы для вашего удобства, сделайте свой дом комфортнее.
    Умные рулонные шторы с электроприводом для вашего дома, не упустите свой шанс.
    Электрические рулонные шторы: легкость управления, выбирайте лучшее.
    Преимущества рулонных штор с электроприводом, изучите сейчас.
    рулонные шторы с электроприводом рулонные шторы с электроприводом .

  2. Наша организация оказывает качественные услуги грузовых перевозок по направлению Москва — Питер с ежедневными рейсами и транспортировкой от 12 часов. Мы гарантируем надежную доставку любых типов грузов благодаря обновленному подвижному составу и квалифицированным перевозчикам. Предлагаем конкурентные цены, полное покрытие грузов и возможность отслеживания в режиме реального времени. Персональный подход к каждому заказчику и выгодная система бонусов делают нас надежным партнером для вашего бизнеса. Подробная информация и специальные коммерческие предложения доступны на нашем портале.

  3. Лучшие казино онлайн в Беларуси, играйте и выигрывайте, с нетерпением ожидают.

    Откройте для себя казино Беларуси, в удобное для вас время, для всех игроков.

    Поднимите свои шансы на выигрыш, лицензированные заведения, не упустите свою удачу.

    Рейтинг лучших казино Беларуси, каждую минуту.

    Широкий выбор игр в белорусских казино, от карточных до настольных игр, для истинных ценителей.

    Откройте для себя новинки в казино, для азартных геймеров.

    Поспешите за бонусами в казино онлайн, только здесь.

    Лучшие игры года , уже ждут вас, погрузитесь в увлекательные приключения.

    Как выбрать лучшее казино, по онлайн-казино Беларуси.

    Станьте частью захватывающего мира казино, не упустите возможность выиграть.
    казино казино онлайн .

  4. Топовые онлайн-казино Беларуси, получайте удовольствие от игры, бесподобные акции.

    Откройте для себя казино Беларуси, в любое время и в любом месте, для всех игроков.

    Выигрывайте легко в белорусских казино, лицензированные заведения, не упустите свою удачу.

    Онлайн-казино, которым можно доверять, большие джекпоты.

    Разнообразие игр для всех, от карточных до настольных игр, для истинных ценителей.

    Свежие предложения в мире азартных игр, популярные игры.

    Поспешите за бонусами в казино онлайн, только в Беларуси.

    Захватывающие новинки игр, всегда готовы к игре, погрузитесь в увлекательные приключения.

    На что обратить внимание при выборе казино, по онлайн-казино Беларуси.

    Станьте частью захватывающего мира казино, играйте ответственно.
    казино казино онлайн .

  5. Лучшие казино онлайн в Беларуси, играйте и выигрывайте, с нетерпением ожидают.

    Лучшие онлайн-игры из Беларуси, в удобное для вас время, для каждого.

    Реальные выигрыши в онлайн-казино, проверенное время, достигайте успеха.

    Рейтинг лучших казино Беларуси, большие джекпоты.

    Разнообразие игр для всех, от слотов до покера, для азартных игроков.

    Откройте для себя новинки в казино, для азартных геймеров.

    Поспешите за бонусами в казино онлайн, только для вас.

    Топ онлайн-игр в белорусских казино, готовы порадовать, откройте для себя мир азартных игр.

    На что обратить внимание при выборе казино, по играм на деньги.

    Ваш шанс на удачу здесь, не упустите возможность выиграть.
    казино беларусь казино .

  6. Онлайн-казино для белорусов, играйте и выигрывайте, порадуют вас.

    Играйте в казино онлайн в Беларуси, в любое время и в любом месте, выгодные предложения.

    Реальные выигрыши в онлайн-казино, заведомо безопасно, играйте ответственно.

    Рейтинг лучших казино Беларуси, высокие выплаты.

    Играйте в любимые игры в казино онлайн, от слотов до покера, для истинных ценителей.

    Свежие предложения в мире азартных игр, для азартных геймеров.

    Не упустите свои шансы на бонусы, особенные предложения.

    Топ онлайн-игр в белорусских казино, всегда готовы к игре, начните выигрывать.

    Как выбрать лучшее казино, получите полезные советы.

    Станьте частью захватывающего мира казино, не упустите возможность выиграть.
    казино казино онлайн .

  7. За 15 лет работы мы доставили более 100 000 отправлений по направлению Москва-Санкт-Петербург без единой серьезной аварии. Клиенты предпочитают нас за надежность, своевременность и добросовестную работу без сюрпризов. Экспресс-доставка за 12 часов стала нашим стандартом, а не исключением. Большие логистические корпорации поручают нам свои самые важные отправления. Войдите в число к тысячам довольных клиентов — все отзывы и кейсы на нашем ресурсе.

  8. Онлайн-казино для белорусов, открывайте новые возможности, бесподобные акции.

    Лучшие онлайн-игры из Беларуси, в удобное для вас время, удобные условия.

    Выигрывайте легко в белорусских казино, лицензированные заведения, не упустите свою удачу.

    Онлайн-казино, которым можно доверять, высокие выплаты.

    Играйте в любимые игры в казино онлайн, от карточных до настольных игр, на любой вкус.

    Откройте для себя новинки в казино, лицензированные операторы.

    Не упустите свои шансы на бонусы, только в Беларуси.

    Топ онлайн-игр в белорусских казино, готовы порадовать, начните выигрывать.

    Как выбрать лучшее казино, по онлайн-казино Беларуси.

    Станьте частью захватывающего мира казино, получайте незабываемые эмоции.
    казино беларусь казино .

  9. Умные рулонные шторы для вашего дома, инновации и дизайн.
    Электроприводные рулонные шторы для вашего окна, для вашего удобства.
    Электрические рулонные шторы для вашего дома, доступны.
    Умные рулонные шторы, функциональности и дизайна.
    Время менять окна на рулонные шторы с электроприводом, нажмите для подробностей.
    Электрические рулонные шторы – удобство и стиль, подходят для любого окна.
    Стильные рулонные шторы с электроприводом, инновации, которые стоит попробовать.
    Электрические рулонные шторы: свобода выбора, узнайте больше.
    Сделайте свой дом умнее с рулонными шторами, в каталоге товаров.
    Умные рулонные шторы: удобство и стиль, которое вам понравится.
    Современные рулонные шторы с электроприводом, доступные для заказа.
    Рулонные шторы с электроприводом: функциональность и стиль, выбор, который изменит ваш быт.
    Рулонные шторы с электроприводом – ваш идеальный помощник, каждый день.
    Умные рулонные шторы: будущее уже здесь, закажите сейчас.
    Электрические рулонные шторы – стильный выбор, попробуйте и оцените.
    Электрические рулонные шторы – сочетание простоты и стиля, позаботьтесь о себе.
    Рулонные шторы с электроприводом для вашего комфорта, заказывайте онлайн.
    Преимущества рулонных штор с электроприводом, узнайте больше.
    рулонные шторы с электроприводом рулонные шторы с электроприводом .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *