Quán này thu hút tụi mình ở chỗ bên cạnh loại pasta “công nghiệp” (đóng gói sẵn), quán còn có sợi pasta tươi, được làm tại quán.

Địa chỉ:

114 Phan Xích Long, P. 2, Quận Phú Nhuận, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Không gian: nằm ngay ngoài mặt tiền nhưng nhỏ quá nên hơi khó nhận diện. Quán sử dụng chung mặt bằng với 1 quán nữa, quán bán tầng trệt còn quán kia trên lầu. Bề ngang nhỏ, hẹp, có chiều dài nên chỉ là bàn nhỏ kê dọc dọc theo lối vào. Có vẽ tường trang trí này nọ, bản đồ bố trí một số loại pasta theo thành phố của Ý (cũng hay hay).

Quán thích hợp đi ăn đôi hoặc 1 mình, đi nhóm đông không tiện, cũng không có chỗ ngồi.

Phục vụ:

Bình thường, nhân viên khá dễ thương.

Thực đơn:

Theo kiểu lựa chọn sợi mì rồi chọn sốt. Mỗi thứ có giá riêng, gộp 2 thứ lại là ra giá tiền 1 dĩa pasta của bạn.

Món ăn:

Mình có kêu 2 loại nước là Banana Ginger Smoothie và Peanut bar (như bên dưới) nhưng ly kia không chụp. Ginger vị hơi nồng, cay cay mùi gừng, dễ uống hơn, peanut này thì lại kiểu béo béo, đậm đặc, uống được nhưng hơi ngán. Bánh mì bơ tỏi (free) ăn được trong lúc chờ đợi món chính.

Pici Maremmani + Meatball Sauce: (sợi mì Tuscan với sốt thịt viên có phô mai bào bên trên): sợi này là sợi mình thấy lạ nhất trong các tiệm pasta mình từng ăn, giống cọng nui dài, bự thiệt bự, dai, thơm, thịt viên thấm, hơi khô. Sợi này ăn với sốt gorgonzola + balsamic là 1 trong những món yêu thích của mình ở đây: thấm, lạ, béo, ngọt ngọt ngon.

Pici Maremmani + Meatballs Sauce – 160k

Black Ink Linguine + Mussel Sauce (mì mực đen thủ công + sốt vẹm tiêu đen và rượu vang): sợi mực đen cũng có 1 vài quán có nhưng ít, sợi mì dai, thơm, con vẹm này thấy bên Tây có vẻ chuộng chứ mình ăn thì thấy không thích lắm, vẫn thích ngao hoặc nghêu hơn. Vị lạt, nhẹ, có thoảng vị rượu, bạn nào ăn được hẵng chọn loại này.

Black Ink Linguine (M) + Mussel Sauce – 160k

Giá cả: giá tính ra không rẻ lắm, nhưng hợp lý với chất lượng món và cách làm thủ công như này. Thiệt hại: ~629k/ 2 người. Giá trên hình/menu chưa bao gồm 10% VAT. Giữ xe: Free.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.

Usagi

68,205 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Pasta Fresca – Sợi hand-made

  1. I have not checked in here for some time since I thought it was getting boring, but the last several posts are good quality so I guess I’ll add you back to my everyday bloglist. You deserve it my friend 🙂

  2. Somebody essentially lend a hand to make critically posts I’d state. This is the first time I frequented your web page and so far? I amazed with the research you made to make this particular publish amazing. Magnificent process!

  3. I like what you guys are up too. Such intelligent work and reporting! Carry on the excellent works guys I have incorporated you guys to my blogroll. I think it will improve the value of my web site :).

  4. What i don’t understood is if truth be told how you’re not really much more well-liked than you might be right now. You’re so intelligent. You recognize thus significantly when it comes to this matter, produced me for my part consider it from a lot of numerous angles. Its like men and women aren’t involved until it’s something to do with Girl gaga! Your individual stuffs nice. Always care for it up!

  5. But wanna remark on few general things, The website design and style is perfect, the content is rattling good. “Art for art’s sake makes no more sense than gin for gin’s sake.” by W. Somerset Maugham.

  6. I have learn some excellent stuff here. Certainly price bookmarking for revisiting. I surprise how so much effort you set to create such a wonderful informative website.

  7. I would like to thank you for the efforts you have put in writing this blog. I am hoping to view the same high-grade content from you in the future as well. In fact, your creative writing abilities has inspired me to get my own website now 😉

  8. obviously like your website however you have to test the spelling on quite a few of your posts. Many of them are rife with spelling issues and I to find it very troublesome to tell the truth then again I will definitely come back again.

  9. Next time I read a blog, I hope that it does not fail me just as much as this particular one. I mean, Yes, it was my choice to read, but I really thought you would have something helpful to say. All I hear is a bunch of whining about something that you could fix if you were not too busy searching for attention.

  10. It’s really a great and useful piece of information. I’m glad that you simply shared this helpful information with us. Please keep us up to date like this. Thank you for sharing.

Leave a Reply

Your email address will not be published.