Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

18,500 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con

  1. Thanks for any other informative blog. The place else could I am getting that type of info written in such an ideal approach?

    I’ve a venture that I’m just now operating on, and I
    have been at the look out for such information.

  2. Строительство малоэтажных домов под ключ
    красивые дома проекты
    Ваш дом – ваши правила:
    выбирайте, как быстро
    хотите заехать
    Вы сами решаете, на каком этапе завершить строительство. Дом можно получить в базовой комплектации, подготовленным к чистовой отделке или укомплектованным к заселению
    Фиксированные сроки строительства и стоимость по договору для любого варианта готовности.
    Ответственность, контроль на всех этапах и проверенные технологии — принципы, которые
    позволили нам создать сотни уютных и надежных домов в Московской, Тверской, Ярославской, Тульской, Владимировской, Калужской области.

  3. Хотите приобрести экологичные и надежные покрытия для пола?

    Организация «Пол в доме» предлагает надежных напольных решений на протяжении двух десятилетий. За долгие годы своей работы она зарекомендовала себя в роли ответственного продавца, получив признание потребителей. Если Вам надо микроплинтус купить тут Вы найдете то, что искали!

    Предложение содержит обширный выбор как напольных покрытий, так и покрытий для стен, удовлетворяющих актуальным нормам качества и безопасности.

    Данная фирма является официальным представителем более 100 торговых марок со всего мира, специализирующихся на напольных материалах.

    Пользователи найдут множество сопутствующих товаров, необходимых для проведения ремонта, а также привлечь специалистов для установки покрытий и оформления стен.

    В том случае, если вы хотите купить пробковые полы в Санкт-Петербурге, то здесь вы непременно найдете то, что искали!

    Ассортимент продукции компании

    В каталоге фирмы представлено огромное количество товаров, позволяющее клиентам найти все для отделки пола и стен.

    Команда фирмы включает квалифицированных экспертов, которые помогают заказчикам с выбором товаров.

    Среди продукции представлены такие типы напольных материалов:

    • ПВХ-плитка.

    • Деревянная массивная доска.

    • Пробковые материалы.

    • Виниловый ламинат.

    • Паркет.

    • Ламинат и прочие.

    Клиенты имеют возможность обратиться к дизайнеру, который поможет с правильным выбором материалов и предоставит свою консультацию.

    Кроме того, он может приехать на объект, после чего составит уникальный 3D-проект и проконтролирует перевоплощение помещения.

    Преимущества фирмы

    Фирма предлагает продукцию от известных брендов, но и самостоятельно разрабатывает новые напольные покрытия, которые представлены в каталоге.

    Эксперты компании готовы консультировать клиентов по вопросам выбора и приобретения оптимальных материалов.

    Квалифицированный персонал информирует о свойствах напольных материалов и предлагает решения, соответствующие требованиям и бюджету клиентов.

    Опытные монтажники произведут качественную укладку выбранных материалов и реализуют задумки заказчиков!

  4. I was very happy to discover this great site.
    I want to to thank you for ones time just for this fantastic read!!
    I definitely liked every bit of it and i also have you saved as a favorite to see new stuff on your web site.

  5. Hi everyone, Welcome to our unlimited access service.
    You can watch all models videos for free. Including Watch Free Videos, View Free Photos, Free Access to Fan Club,
    Free Tokens, Free Private Chat, Free Video Downloads and many
    more unlimited services. Some details need to be verified, because our service is
    supported from each specific country. NOTE: TOKENS CAN BE USED
    ON ALL MODELS!. Thank you.

  6. هی مردم، این محتوا خیلی خوب نوشته شده بود.

    یه منبع خبری درجه یک دارم
    که اطلاعاتش دقیق و تازه‌ست. اگه دنبال خبرهای به‌روز هستی، زود سر
    بزن.

    Lоoҝ into my web ѕite – اخبار داغ آنلاین (agaj.ir)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *