Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
You actually stated it adequately.
casino online debit card https://riggambling.com/banking/ mega 777 online casino
http://brandydigital.ru/ – Закажите кухню на заказ с доставкой и установкой.
Vulkan Platinum — это идеальное казино для тех, кто ценит азарт и качественные развлечения.
Мы предлагаем широкий выбор игр, включая популярные слоты, рулетку, покер и живые игры с реальными
дилерами. Игра в Vulkan Platinum —
это ваш шанс испытать настоящее волнение и сорвать большой куш.
Что делает Vulkan Platinum лучшим выбором для азартных игроков?
Мы гарантируем честную игру и полную безопасность,
ведь наша платформа лицензирована и сертифицирована.
Мы радуем пользователей
щедрыми бонусами, акциями и соревнованиями, которые увеличивают шансы на победу.
Хотите начать прямо сейчас?
Создайте аккаунт, чтобы воспользоваться всеми преимуществами платформы и увеличить шансы на
выигрыш. Вулкан Платинум бонус
Вот что вас ждет:
Щедрые бонусы и постоянные акции, делающие игру еще увлекательнее.
Огромный выбор игр: классические слоты, видеопокер, рулетка,
блэкджек и многое другое.
Быстрые и удобные методы пополнения счета и
вывода выигрышей.
Присоединяйтесь к Vulkan Platinum, и пусть удача всегда будет
на вашей стороне!. https://24klubvulkan-breeze.pics/
WOW just what I was looking for. Came here by searching for Top up diamond bigo
https://www.tech-logistics.ru – C’est Moi – студия предметной съемки в Москве.
Appreciating the hard work you put into your blog and
in depth information you present. It’s good to come across a blog every once in a while
that isn’t the same out of date rehashed material. Excellent read!
I’ve saved your site and I’m adding your RSS feeds to my Google
account.
Unquestionably believe that which you said. Your favorite justification appeared to be on the web
the easiest thing to be aware of. I say to you, I definitely get annoyed while people
think about worries that they plainly don’t know about.
You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side-effects ,
people could take a signal. Will probably be back to get more.
Thanks
http://baristabar.ru/ – Закажите кухню на заказ с доставкой и установкой.
Whatsapp的WhatsApp 網頁版应用能够轻松与朋友、家人和同事保持联系。发送消息、拨打语音，随时随地体验简单可靠的沟通方式。https://www.linawin.com，https://www.telegramppo.com，https://www.web-skypea.com
My brother recommended I may like this web site.
He was totally right. This publish actually made my day.
You cann’t consider just how much time I had spent for
this information! Thank you!
I’m amazed, I have to admit. Seldom do I come across a blog that’s both educative
and engaging, and without a doubt, you’ve hit the nail on the head.
The problem is something which not enough men and women are speaking
intelligently about. I’m very happy that I stumbled across this during my search
for something regarding this.
http://www.tech-logistics.ru – Сайт студии C’est Moi – профессиональная фотосъемка товаров.
https://baristabar.ru – Официальный сайт для заказа кухонь в Санкт-Петербурге.
http://brandydigital.ru/ – Закажите кухню на заказ с доставкой и установкой.
canadian pharmacy no prescription
I enjoyed reading your pleasant website. I see you offer priceless info. stumbled into this website by chance but I’m sure glad I clicked on that link. You definitely answered all the questions I’ve been dying to answer for some time now. Will definitely come back for more of this.
I am a good darling of your web site. Remain within in the angelic perform.
When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added”
checkbox and now each time a comment is added I get three emails with the same comment.
Is there any way you can remove me from that service?
Thank you! http://www.yonseiwell.com/bbs/board.php?bo_table=free&wr_id=184307
Respect to website author , some wonderful entropy.
Nice post. I learn something harder on various blogs everyday. It will always be stimulating to read content off their writers and practice something at their store. I’d want to use some while using content on my own blog regardless of whether you don’t mind. Natually I’ll offer you a link on your own internet weblog. Thanks for sharing.