Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
взять в прокат автомобиль долгосрочная аренда авто
tadalafil canada is it safe: Tadal Access – cialis sample pack
cheap cialis by post: Tadal Access – does tadalafil work
Профессиональный сервисный центр по ремонту техники в Краснодаре.
Мы предлагаем: Ремонт посудомоечных машин LG рядом
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
when does tadalafil go generic: what is cialis tadalafil used for – cialis free trial phone number
cialis for sale online in canada: Tadal Access – cialis pills pictures
https://tadalaccess.com/# pictures of cialis
https://tadalaccess.com/# tadalafil canada is it safe
does cialis make you harder TadalAccess buy cialis no prescription
cialis over the counter Tadal Access no prescription cialis
Ровно в полночь все двенадцать литераторов покинули верхний этаж и спустились в ресторан. перевод документов с нотариальным заверением санкт петербург Вместе с этими предметами он покинул неизвестную квартиру, что-то бормоча, конфузясь при мысли о том, что он только что пережил в ванной, невольно стараясь угадать, кто бы был этот наглый Кирюшка и не ему ли принадлежит противная шапка с ушами.
Доброго времени суток!
Спонтанно отправился в Балашиху и был приятно удивлён разнообразием развлечений. Посетил картинную галерею с работами местных художников. Затем прогулялся по обновлённой пешеходной зоне. Вечером поужинал в ресторане с панорамным видом на город. Балашиха – город, который развивается и становится всё краше.
Вечер стал более интересным благодаря общению с девушкой, с которой
я познакомился на специализированном сайте. Информацию можно получить здесь: путаны балашихи
what does a cialis pill look like cialis generic canada prices of cialis
как поменять натяжной потолок натяжные потолки под ключ цена
https://tadalaccess.com/# tadalafil citrate
I found your content meaningful and well-written—thank you!
I recently found a book on Amazon that I truly believe every parent of a growing girl should have. It’s called The Ultimate Puberty Guide & Workbook for Girls: A Comprehensive Resource for Teenage Girl Development, Confidence, Healthy Habits, and Emotional Growth, and it’s simply incredible.
This puberty workbook for girls does a beautiful job of answering the questions young girls often feel too shy to ask. It covers everything from periods and body changes to deep emotional topics like self-worth, peer pressure, and even the sensitive subjects of sexual attraction and pregnancy—things many parents find hard to discuss.
It’s more than a girls puberty book—it’s a powerful, loving resource filled with compassion, real-life guidance, and fun, confidence-building activities like journaling, vision boards, and a puberty diary for girls.
The book also supports teenage girl development by helping them build inner strength and self-esteem. It works beautifully as a teen girl confidence book, a period guide for teens, and an emotional guide for teens—all in one.
It also encourages healthy habits for teens and body positivity in the most sincere and supportive way. Honestly, I haven’t seen another guide quite like this one.
If you know a tween or teen girl, this book is a heartfelt gift of guidance and love—perfect for daughters, nieces, students, or any girl you care about.
Available here on Amazon:
https://www.amazon.com/dp/B0F98YJLHN
#pubertyguideforgirls #pubertyworkbookforgirls #girlsempowerment #teenagegirldevelopment #bodypositivityteengirls #emotionalguideforteens #healthyhabitsforteens
Вам отказывают везде, а проверки кредитной истории кажутся бесконечными? В Telegram-канале Новые МФО 2025 собраны реальные предложения от новых и малоизвестных микрофинансовых организаций. Более 30 вариантов, где одобрение практически гарантировано и происходит очень быстро. Получить деньги можно в любое время дня и ночи — просто оформите заявку.
an open-source software for reproducible analysis of mass spectrometry imaging TELEGRAM @SEO_ANOMALY – SEO BACKLINKS, BLACK-LINKS, TRAFFIC BOOST, LINK INDEXING
У нас вы можете купить саженцы гортензий, роз, плодовых деревьев и ягодных культур, очень много многлетних цветов с доставкой по Новосибирску и всей России — только проверенные сорта, идеально подходящие для вашего климата [url=https://nsksad.ru]https://nsksad.ru[/url]
trusted online store to buy cialis: cialis free trial voucher – cialis 100mg