Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
I’m really impressed along with your writing abilities
and also with the format to your weblog. Is this a paid theme or did you modify it yourself?
Anyway keep up the nice high quality writing, it is uncommon to see a nice blog like this one these
days..
На сайте https://smartflow.ru вы сможете выбрать качественную, функциональную сантехнику для обустройства ванной комнаты в доме либо квартире. Ассортимент «SMARTFLOW» включает в себя такие изделия, которые выполнены из высококачественных и современных материалов, безупречного стиля. Все унитазы, биде, модульные ванные идеально впишутся в концепцию. Каждая вещь идеально сочетает надежность, прочность, а также изысканность. Для того чтобы выбрать что-то определенное, изучите галерею, ознакомьтесь и с особой системой смыва «Торнадо».
На сайте https://fguard.ru/ почитайте статьи на самую разную тему. К примеру, кибермошенничество, для каких целей используется сеточка, которая на двери микроволновки. Здесь представлена вся нужная информация о смарт-часах и о том, чем они отличаются от бизнес-браслетов. Для того чтобы подыскать нужную информацию, воспользуйтесь специальным рубрикатором. На сайте вы найдете записи, которые касаются нейросетей, гаджетов. Представлены и интересные рекомендации, которые будут необходимы каждому. Имеются данные и про технологии.
На сайте https://play.google.com/store/apps/details?id=com.testme.maketest вы сможете сделать ставки в популярной и надежной БК «Фонбет». Здесь вы сможете получить не только определенную сумму в качестве выигрыша, но и положительные, приятные эмоции от удачно проведенной сделки. В этой БК принимаются ставки на самые разные виды спорта. Особый интерес представляют и киберспортивные мероприятия. Есть возможность пополнить счет как наличными при помощи терминала, так и в режиме реального времени.
With havin so much written content do you ever run into any problems of plagorism or copyright violation? My blog has a lot of exclusive content
I’ve either written myself or outsourced but it appears a lot
of it is popping it up all over the web without my agreement.
Do you know any methods to help protect against content from being stolen? I’d definitely appreciate it.
На сайте https://xn—-7sbecpcasfm0beeaecirc5b3a2g.kz/ получите расчет на то, во сколько вам обойдется корпоративное обучение. «CASPIAN TRAINING GROUP» более 20 лет оказывает помощь в том, чтобы вы прошли успешное обучение. Для того чтобы получить консультацию, коммерческое предложение, необходимо ввести в специальную форму свои личные данные, телефон, электронную почту. Компания оказывает такие услуги, как: бизнес-тренинги, обучение персонала языкам, бизнес-симуляции. В этой компании ни один десяток предприятий проходит обучение за год.
The CoinsBar resource offers one of the most favorable exchange rates on the market криптообменник Киев
What’s up all, here every one is sharing these kinds of knowledge, thus it’s
nice to read this webpage, and I used to
visit this web site every day.
The CoinsBar resource offers one of the most favorable exchange rates on the market купить тезер за usd наличные в Киеве
I do not know if it’s just me or if everyone else encountering problems
with your site. It looks like some of the text on your posts are running off
the screen. Can someone else please comment and let me know if
this is happening to them too? This might be a issue with my web browser because I’ve had this happen before.
Kudos
ремонт стиральной dexp ремонт стиральных машин миле
Excellent post. I’m facing some of these issues
as well..
На сайте https://stakecasino.tech изучите подробную, актуальную информацию, которая касается популярного онлайн-казино «Stake Casino». Это место для любителей азарта, ведь здесь есть еще и букмекерская контора. Каждому игроку предлагается огромное количество интересных возможностей для того, чтобы получить море приятных, положительных эмоций. А заодно вы сможете заработать много денег на все, что пожелаете. Вас порадует понятный, простой интерфейс, а также огромное количество бонусов, безупречная защита.
We think kids and teens should learn to swim because it’s a valuable skill. https://vimeo.com/1071111848 Our Learn to Swim program in Toronto for people of all ages is meant to help them feel more comfortable in the water, strengthen their skill, and stay safe, all while being helpful and encouraging.
Adguard-faq.com предлагает актуальную информацию. Разъясним, что значит, подписка на Адгуард VPN и как управлять ею. Расскажем, где можно взять промокоды на AdGuard. Работа с Adguard имеет много положительных сторон. На портале самые очевидные рассмотрим. Посмотрите на часто задаваемые вопросы ответы. https://adguard-faq.com – тут расскажем, зачем официальные сайты-зеркала продуктов AdGuard необходимы. Узнаете, как купить продукты экосистемы приватности Адгуард. Ищите отменный блокировщик рекламы? Adguard – прекрасный для вас выбор!
Sweet blog! I found it while browsing on Yahoo News. Do you have any suggestions on how to get listed in Yahoo News?
I’ve been trying for a while but I never seem to get there!
Thanks
Добро пожаловать в Водка Казино, место для любителей азартных игр.
В Водка Казино вы найдете увлекательный геймплей, щедрые
бонусы и выгодные шансы
на выигрыш. Независимо от того, новичок вы или бывалый геймер, здесь найдется что-то для
каждого. Откройте для себя огромный выбор игр и
попробуйте удачу с каждым спином.
Мечтаете о крупных выигрыша? В Водка Казино мы предлагаем слоты и игры с
лучшими коэффициентами выплат, чтобы вы могли получать максимальные выигрыши.
Наслаждайтесь интерактивными слотами
и классическими картами, и не
забывайте про шанс получить огромные выигрыши.
Зачем ждать? В Водка Казино процесс регистрации быстрый
и простой, и вы можете сразу перейти к игре.
Просто создайте аккаунт и сделайте депозит,
чтобы начать игру без задержек.
Мы стремимся предоставить вам лучший игровой опыт
в Водка Казино. Наслаждайтесь эксклюзивными бонусами, которые помогут увеличить ваш банкролл и
увеличить ваши шансы на успех. Время вывести вашу
игру на новый уровень с Водка Казино!
Мгновенная регистрация для быстрого
доступа.
Щедрые бонусы для новичков.
Регулярные турниры и акции, чтобы дать вам дополнительные возможности для выигрыша.
Круглосуточная поддержка.
Удобный мобильный интерфейс
для игры на ходу.
Эксклюзивные бонусы и награды для постоянных игроков.
Начните играть сегодня в Водка Казино —
лучшее место для прибыльных
выигрышей! https://vodka-fortunecasino.boats/
Продать технику легко, обратитесть в скупку78. Компания https://spbskupka78.ru/ занимает лидирующие позиции по выкупу устройств и техники у населения. В данный момент компания ввела оценку через мессенджеры whats app и телеграмм. Наша компания добавила в прайс оценку таких устройства, как: айфоны от 7 до 16 модели, iPad от 2014 года до 2024 (процессор M4), макбуки от 2012 года до 2024 на процессоре М4, ноутбуки бизнес сегмента и игровые, аудиосистемы, микрофоны, ресиверы и усилители звука, телевизоры и мониторы.
payday loan
Добро пожаловать в Jetton Casino
– мир развлечений и больших выигрышей.
Мы предлагаем лучшие игровые автоматы,
настольные игры и эксклюзивные бонусы для всех пользователей.
Присоединяйтесь к нам и начните своё путешествие в мире
азарта прямо сейчас.
Что делает Jetton games casino особенным?
Мы предлагаем честную игру, моментальные выплаты и круглосуточную поддержку.
Здесь вас ждут регулярные турниры, кэшбэк,
фриспины и персональные бонусные
предложения.
Коллекция лучших азартных развлечений от мировых провайдеров.
Щедрые бонусы, фриспины и программа
лояльности для постоянных игроков.
Гарантированная защита данных и
мгновенные переводы.
Турниры с крупными призовыми фондами и возможность выиграть джекпот.
Откройте для себя лучшие игровые возможности вместе с Jetton Casino. https://jetton-casinoempire.skin/