Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
В мире Kraken data protection и конфиденциальность are in focus. Эта digital platform гарантирует простое использование к multiple resources, которые ensure полную скрытность. Здесь standard restrictions have no power, что даёт вам возможность freely use ресурсами сети.
kraken darknet ссылка
Перевозка негабаритных грузов по Москве и всей России. Посетите сайт https://promtransservice.ru/ и вы сможете заказать быструю и надежную транспортировку от компании ПРОМТРАНС-СЕРВИС. Гарантируем своевременную перевозку крупногабаритных и тяжеловесных грузов! Просто, безопасно, доступно: гарантируем выдачу всех необходимых бухгалтерских документов, точное соблюдение оговорённых сроков, страховку груза (по желанию клиента), удобный способ оплаты.
buy viagra online
How to Use Rhino Bridge for Secure and Fast Crypto Transfers
How to Swap Tokens on ApeSwap: A Complete Guide 2025
misoprostol online – buy diltiazem 180mg pill purchase diltiazem online cheap
A virtual number is a phone number that is not tied to a specific SIM card and does not require a physical device to operate https://kopipasta.ru/virtualnyj-nomer-v-turczii-osobennosti-polucheniya-i-neobhodimost-primeneniya.html
buy viagra online
Оптовые цены даже при заказе в розницу. Доступная доставка курьерской службой день в день. Огромный ассортимент из 828 наименований на складе. Акциз и копии высокого качества: pod системы
kent casino промокод 2025
Типография Copy General поможет воплотить в реальность ваши идеи. Мы понимаем то, что каждый наш проект уникальным является и особого подхода требует. Ценим время клиентов. Гарантируем высочайшую скорость осуществления заказов. https://copygeneral.ru – тут с отзывами заказчиков можете ознакомиться. Copy General – типография, на которую можно положиться. Постоянно над новыми решениями работаем, чтобы помогать своим клиентам задачи решать с дизайном, маркетингом и полиграфией. Применяйте преимущества нашей типографии!
Have you been hunting for full insurance protection that protects what means most? Look no longer than Pacific Insurance, Inc., West Jordan’s top insurance agency assisting clients, households, and businesses all over Salt Lake County.
Regional Expertise with Custom Solutions
In the current fast-paced world, locating the ideal insurance policy ought not be a struggle. At Pacific Insurance, Inc., we are committed to streamlining the experience while maximizing your coverage. Situated ideally at 8819 S Redwood Rd B, West Jordan, UT 84088, our independent office has established a sterling reputation by providing personalized insurance solutions that meet your unique needs.
What Distinguishes Pacific Insurance Apart
Utah-Focused Coverage: Our thorough knowledge of West Jordan’s unique insurance requirements—from winter driving hazards to home coverage in our developing community—ensures you’re properly insured for local hazards.
One-on-One Consultation: Say no more to impersonal online forms and automated phone systems. Our committed agents collaborate personally with you to create policies aligned with your preferences and monetary constraints.
Multi-Policy Savings: Package your auto, home, and life insurance to unlock significant discounts that make complete coverage affordable.
Industry-Leading Partners: We collaborate with reputable carriers including Allstate, Progressive, and State Farm to offer competitive rates without reducing superior coverage.
Complete Insurance Services
Auto Insurance Plans
Protecting your vehicle with the appropriate coverage is vital in Utah’s varying driving conditions. Our auto insurance plans include:
Complete liability, collision, and comprehensive plans
Specialized coverage for teen drivers and new licensees
Uber vehicle protection for rideshare and gig drivers
Classic and collector car specialized policies
SR-22 filing support when needed
Home and Property Coverage
Your home is probably your most significant investment. We offer robust protection through:
Homeowners insurance with guaranteed replacement cost options
Renters coverage that protects your belongings
Specific Utah flood and earthquake coverage
Vacation home and rental property insurance
Custom policies for high-value homes
Company Insurance Tailored for Utah Business Owners
From startup businesses to mature businesses, our business insurance solutions provide thorough protection:
General liability and specialized liability coverage
Commercial auto and transportation protection
Workers’ compensation solutions
Business continuity insurance
Custom contractor and construction policies
Life Insurance and Monetary Strategy
Safeguard your family’s tomorrow with our personalized life insurance solutions:
Term life policies with adaptable coverage periods
Whole life insurance with cash value accumulation
Final expense coverage for security
Retirement strategy assistance
Investment strategy consultation
Assisting West Jordan and Salt Lake County
Our convenient location near Jordan Landing Shopping Center makes it easy to stop by and discuss your insurance needs in person:
Address: 8819 S Redwood Rd B, West Jordan, UT 84088
Business Hours:
Monday-Friday: 9:00 AM – 6:00 PM
Saturday: By appointment only
Contact Information:
Phone: +1 801-561-5550
What Our Patrons Say About Pacific Insurance
Registrace na Mostbet je jednoduchá a rychlá | Mostbet online hry jsou zábavné a rozmanité | Výhry z Mostbet lze snadno vybrat mostbet com.
http://apr.kiro46.ru/wp-includes/pgs/promokod_melbet_bonus_do_15_000_rub.html
Do not buy anything from them!!!
A virtual number is a phone number that is not tied to a specific SIM card and does not require a physical device to operate https://www-genshin.ru/virtualnyy-nomer-dlya-whatsapp-kak-eto-rabotaet-i-zachem-nuzhen
анализы на витамины купить купить анализ без сдачи
Visit https://gorillacasino-best.com/ we have created a fun, informative and engaging online space where casino lovers, newbies and industry experts can find honest insights, in-depth analysis and valuable strategies in the world of online gambling. Unlike many casino blogs, we are not owned or operated by any gambling company. We provide unbiased content.
Аренда комфортабельных катеров и яхт в Санкт-Петербурге от https://7futov.spb.ru/ это удобная возможность осуществить водные прогулки по СПб. У нас большой выбор маршрутов и организация мероприятий под ключ. Самые выгодные цены для аренды и большой выбор прогулочных катеров хоть для одного, хоть для большой компании. Посмотрите все наши катера и яхты на сайте по выгодным ценам!
A virtual number is a phone number that is not tied to a specific SIM card and does not require a physical device to operate https://tan-basenji.ru/news-244-virtualnyj-nomer-dlya-telegramm-kak-poluchit-anonimnost-i-zaschitit-lichnye-dannye.html