Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
pdacenter.ru – сервис по ремонту бытовой техники
Ремонт посудомоечных машин в Красноярске в официальном сервисном центре PDACENTER.
Наши инженеры выполняют ремонт любой сложности по дотупным ценам!
Glory Casino Spribe
Привет всем!
Как научиться не бояться изменений? Примите изменения как неизбежную часть жизни, научитесь адаптироваться и смотрите на них как на новые возможности.
Как развить устойчивость к стрессу? Работайте над своими механизмами адаптации, занимайтесь физическими упражнениями, медитацией и другими способами снятия напряжения.
Больше информации по ссылке – https://lala-express.ru/
элизиум интересно, рифма интересно, видео как сделать журавлика
интересный никнейм, как кс сделать насыщенной, шницель как сделать
Удачи!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт приставок xbox цены, можете посмотреть на сайте: срочный ремонт приставок xbox
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт приставок xbox, можете посмотреть на сайте: ремонт приставок xbox
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт приставок xbox в москве, можете посмотреть на сайте: ремонт приставок xbox цены
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт приставок xbox цены, можете посмотреть на сайте: ремонт приставок xbox
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт приставок xbox рядом, можете посмотреть на сайте: ремонт приставок xbox сервис
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт приставок xbox в москве, можете посмотреть на сайте: ремонт приставок xbox рядом
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт приставок xbox сервис, можете посмотреть на сайте: ремонт приставок xbox в москве
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Добрый день!
Какие привычки помогают справляться со стрессом? Регулярная физическая активность, медитация, глубокое дыхание и осознанность могут значительно снизить уровень стресса. Важно также уделять время хобби, которое приносит вам радость, и избегать перегрузки информацией.
Информационные сайты предлагают огромный выбор гаджетов для контроля за состоянием здоровья. В статьях рассматриваются устройства для мониторинга физической активности, такие как спортивные часы и фитнес-браслеты, а также устройства для измерения показателей здоровья. Сайты помогают выбрать гаджеты для различных целей — от похудения до контроля за состоянием здоровья. Эти ресурсы помогут вам быть в форме и следить за состоянием здоровья.
Больше информации по ссылке – https://piano-quartet.ru/
соляной раствор как сделать, как сделать сухоцветы, обои на телефон интересные
цвет фуксия как сделать, как быстрее погасить потребительский кредит, как сделать макет дома
Удачи!
Money Икс Игральный клуб — это эксклюзивная платформа, которая дарит клиентам потрясающие варианты для выигрыша money x казино money x casino промокод
Магазин «Adept Apple» продает оригинальные качественные товары с гарантией. Мы предоставляем приличный выбор гаджетов, а также аксессуаров Apple. Имеем значительный опыт и стали достойным партнером для тысяч клиентов. Стараемся сделать ваше обслуживание максимально комфортным и приятным. Ищете sony playstation 5 цены? Adeptapple.ru – здесь можете найти что-то для себя. Делаем доступной для каждого технику Apple. С удовольствием поможем подобрать устройство или аксессуар, которые идеально подойдут, именно вам. Для нас крайне важно доставить от покупки клиентам удовольствие!
На сайте https://exkavatornews.ru/ почитайте содержательные и полезные материалы на тему лесозаготовительной техники. Здесь вы найдете ответ на вопрос, стоит ли приобретать китайскую технику, какое оборудование считается максимально эффективным. Есть информация и о дорожно-строительной технике и о том, как ей лучше пользоваться. Ознакомьтесь с инновационными технологиями в сфере дорожного строительства. Изучите мнения экспертов на данную тему. Регулярно здесь появляются новые, любопытные материалы, которые будут полезны.
It’s truly very complex in this busy life to listen news
on TV, so I only use internet for that purpose, and get the newest
information.
my web-site: Sleeving Machine
Money Икс Игральный клуб — это эксклюзивная платформа, которая дарит клиентам потрясающие варианты для выигрыша money x казино мани их казино
Money Икс Игральный клуб — это эксклюзивная платформа, которая дарит клиентам потрясающие варианты для выигрыша money x казино money x casino вход
На сайте https://xn—-7sbbstdmdlcdhy.xn--p1ai/ вы сможете ознакомиться со всей необходимой информацией, касающейся майнинга и криптовалюты. Этот ресурс является свободным информационным и предлагает ознакомиться со всеми полезными рекомендациями. Только на этом сайте представлены самые точные и любопытные сведения, касающиеся цифровой валюты, криптовалюты и всего, что с ней связано. Представленная информация будет полезна и новеньким. Вас обязательно заинтересует и крипто библиотека, в которой есть много всего полезного.
I like what you guys are usually up too. Such clever work
and coverage! Keep up the terrific works guys I’ve included you guys to my own blogroll.
Рефинансирование микрозаймов становится важным инструментом для тех, у кого имеется плохая кредитная история. Этот процесс позволяет объединить существующие долги в один займ с более выгодными условиями moneyx казино