Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Привет всем!
Как стать более креативным? Проводите время в поиске вдохновения, пробуйте новые подходы и не бойтесь экспериментировать. Креативность часто приходит через действия, поэтому важно не бояться ошибаться. Откройтесь новым возможностям и не ограничивайте себя.
Как научиться работать в команде? Уважайте мнение других, будьте готовы к компромиссам и ищите общие цели.
Больше информации по ссылке – https://azimuhtaero.ru
как вк сделать невидимку, интересные факты про море, интересные факты о глазах
как сделать смарт телевизор, йога для начинающих на растяжку, как сделать комнатную антенну
Удачи!
Добрый день!
Независимо от того, какие наушники вы выберете, беспроводные наушники лучшие обеспечат вам комфорт и отличное качество звука. Наушники беспроводные лучшие подойдут для тех, кто ценит свободу и удобство. Важно помнить, что лучшие беспроводные наушники — это те, которые отлично подходят для ваших нужд. Выбор будет зависеть от вашего бюджета и предпочтений.
Если вы хотите отслеживать показатели здоровья и улучшать физическую активность, информационные сайты помогут вам выбрать лучшие гаджеты для этого. В статьях рассматриваются устройства для контроля за состоянием организма, такие как фитнес-браслеты, спортивные часы и пульсометры. Сайты дают советы по выбору гаджетов для активных людей, которые следят за своим здоровьем. Эти ресурсы помогут вам улучшить физическую форму и следить за состоянием здоровья.
Больше информации по ссылке – https://tyrtsia.ru/
как сделать мыльные розы, детективные сериалы топ лучших, топ 10 лучших беспроводные наушники
чай зеленый матча чем полезен, как сделать автомат, интересные приключения книги
Удачи!
Доброго!
Как снизить уровень стресса? Для этого полезны расслабляющие практики, такие как медитация, йога или простое дыхательное упражнение. Осознанность и регулярный отдых помогут вам восстановить баланс и снизить стресс.
Самые высокооплачиваемые профессии всегда привлекают внимание тех, кто хочет обеспечить себе стабильное финансовое будущее. Эти профессии обычно требуют высоких навыков и образования. Среди самых высокооплачиваемых профессий можно выделить специалистов в области медицины, технологий и финансов. Каждая из этих сфер предоставляет уникальные возможности для карьерного роста.
Больше информации по ссылке – https://asimutaero.ru/
скриншот стим как сделать, как сделать уроки интересными, как крылышки сделать
интересные факты астафьева, интересные триллеры психологические, как сделать игрушку мягкую
Удачи!
payday loan
Hello there! I know this is somewhat off topic but I was wondering which blog platform are you
using for this site? I’m getting fed up of WordPress because I’ve
had issues with hackers and I’m looking at alternatives for another platform.
I would be fantastic if you could point me in the direction of a
good platform.
For newest information you have to pay a visit the web and on internet I found
this site as a best web page for most up-to-date updates.
buy viagra online
I always used to study piece of writing in news papers but now as I am a
user of internet so from now I am using net for content, thanks to web.
pdacenter.ru – сервис по ремонту бытовой техники
Ремонт усилителей в Чебоксарах в официальном сервисном центре PDACENTER.
Наши инженеры выполняют ремонт любой сложности по дотупным ценам!
pdacenter.ru – сервис по ремонту бытовой техники
Ремонт духовых шкафов в Челябинске в официальном сервисном центре PDACENTER.
Наши инженеры выполняют ремонт любой сложности по дотупным ценам!
На сайте https://strah.shop/ почитайте информацию на тему финансов, страховки и многого другого. Вы узнаете о том, как простимулировать семьи к тому, чтобы они повысили рождаемость и захотели родить второго, третьего ребенка. Есть советы по поводу того, как защитить себя от карманников. Есть публикации на тему того, как правильно и грамотно управлять своими долгами. Здесь постоянно появляются свежие записи, которые будут интересны всем. На сайте также имеются статьи на другие темы, интересные россиянам.
buy methylprednisolone 8 mg – order aristocort 4mg pill aristocort where to buy
Cat Casino — это отличная платформа для любителей азартных игр, которая предлагает множество бонусов и акций. Промокоды Cat Casino позволяют увеличить свои шансы на выигрыш и получить дополнительные преимущества промокод на cat casino бездепозитный бонус
Здравствуйте!
Купить сигареты Вайпер Лайт 950 (мрц170) — это шанс испытать легкость и комфорт при каждом вдохе. Сигареты Вайпер Лайт 950 подарят вам мягкий вкус и приятное послевкусие. Заказывайте сигареты Вайпер Лайт 950 (мрц170) с доставкой на дом. Эти сигареты идеально подойдут для тех, кто ищет легкие и приятные ароматы. Сделайте покупку прямо сейчас и наслаждайтесь качеством!
Купить сигареты Чапман комп вишня 1400 (мрц230) — это шанс насладиться уникальным вкусом вишни с легкой дымностью. Сигареты Чапман комп вишня 1400 подарят вам фруктовый аромат, который долго сохраняется после затяжки. Купив сигареты Чапман комп вишня 1400 (мрц230), вы получите отличный продукт по доступной цене. Этот вкус — для настоящих гурманов. Не упустите возможность купить Чапман комп вишня 1400 уже сегодня!
Лучшие сигареты по ссылке – https://t.me/sigaretikupit_ru/, канал в telegram – @sigaretikupit_ru
купить сигареты из белоруссии оптом из белоруссии, Сигареты NZ 8-800, diablo сигареты где купить
Сигареты оптом Платинум qs кнопка orange/double switch/ice blast 1150, сигареты кабинет купить, Купить сигареты Rothmans ks red/blue 900
Удачи за сигареткой!
Ищете лепнина из гипса? Piterra.ru/catalog/lepnina/ можно для разного стиля интерьера. Новейшая лепнина отлично вписывается в пространство, оживляя потолки, стены, скрывает электрические розетки и провода, и выразительности помещению с помощью любых оттенков краски придает.
pdacenter.ru – сервис по ремонту бытовой техники
Ремонт моноблоков в Чебоксарах в официальном сервисном центре PDACENTER.
Наши инженеры выполняют ремонт любой сложности по дотупным ценам!
Здравствуйте!
Как найти вдохновение для творчества? Проводите время на свежем воздухе, общайтесь с творческими людьми, пробуйте новое и давайте себе время для отдыха.
Самые страшные фильмы ужасов — это те, которые остаются в вашей памяти надолго. Они заставляют вас переживать и бояться даже в самые безопасные моменты. Среди них — фильмы ужасов самые страшные, которые часто не отпускают даже после просмотра. Подобные фильмы — настоящие испытания для психики зрителей.
Больше информации по ссылке – https://onello.ru
топ хороших наушников беспроводных, христианство факты интересные, как сделать бумажный ноутбук
расклад таро как сделать, сократ факты интересные, как сделать карту пятерочки
Удачи!
Hey There. I found your blog using msn. This is a very well written article.
I will be sure to bookmark it and return to read more of your useful info.
Thanks for the post. I’ll certainly return.
I visit every day some web sites and blogs to read posts, except this weblog offers feature based writing.
I always used to read post in news papers but now as I am
a user of net so from now I am using net for posts, thanks to web.