Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Волгоград в твоем смартфоне!
Измучены от фейков и непроверенной данных? Желаете иметь подтвержденные и важные новости сразу в Telegram?
Присоединяйтесь к группу “Новости Волгограда”!
Тут вас ожидают: https://telegra.ph/Tendery-i-zakupki-v-Volgograde-Telegram-kanal-novostej-03-11
Только подтвержденные данные и своевременные обновления
Развернутые отчеты с точек происшествий
Эксклюзивные разговоры с интересными персонами
Снимки и видео из существования населенного пункта
Возможность задать задачу и принять реакцию от коллектива
Не потеряйте ничего важного! Оставайтесь в осведомлены существования населенного пункта!
Город в вашем мобильном!
Устали от фальшивок и ложной информации? Хотите принимать верифицированные и актуальные сообщения прямо в Telegram?
Подписывайтесь в канал “Новости Волгограда”!
Тут вас встречают: https://telegra.ph/Novosti-Volgograda-Podpishites-zdes—httpstmesNovosti-volga-03-11
Исключительно верифицированные факты и быстрые апдейты
Детальные отчеты с мест событий
Эксклюзивные интервью с интересными личностями
Снимки и видео из существования населенного пункта
Возможность спросить вопрос и иметь ответ от редакции
Не упустите ничего значимого! Будьте в теме бытия Волгограда!
Тут можно преобрести продвижение медицинского сайта seo продвижение медицинских клиник
Волгоград в твоем мобильном!
Устали от подделок и недостоверной информации? Хотите иметь подтвержденные и свежие новости сразу в Telegram?
Вступайте на сообщество “Волгоградские Новости”!
В этом месте вас ожидают: https://telegra.ph/Novosti-Volgograda-Prostota-i-udobstvo-v-Telegram-03-11
Только верифицированные факты и своевременные изменения
Развернутые отчеты с мест событий
Особенные беседы с занимательными персонами
Снимки и видеоролики из жизни города
Вероятность спросить проблему и иметь отклик от издания
Не пропустите ничего важного! Будьте в теме существования города!
Город в твоем мобильном!
Измотаны от фальшивок и недостоверной данных? Желаете получать верифицированные и важные сообщения непосредственно в Telegram?
Подписывайтесь на канал “Новости Волгограда”!
Тут тебя ожидают: https://telegra.ph/Novosti-Volgograda-Bez-lishnego-shuma-i-reklamy-v-Telegram-03-11
Только подтвержденные сведения и своевременные изменения
Развернутые отчеты с точек событий
Уникальные разговоры с занимательными людьми
Фотографии и записи из жизни города
Вероятность задать вопрос и получить реакцию от издания
Не потеряйте ничего существенного! Будьте в осведомлены бытия населенного пункта!
Город в твоем смартфоне!
Устали от фейков и недостоверной информации? Желаете иметь проверенные и актуальные новости прямо в Telegram?
Подписывайтесь на сообщество “Новости Волгограда”!
Тут вас ждут: https://telegra.ph/Volgograd-Otkryvaem-gorod-zanovo-s-novostyami-v-Telegram-03-11-2
Лишь проверенные факты и оперативные обновления
Подробные репортажи с точек событий
Особенные беседы с интересными персонами
Фотографии и видеоролики из бытия населенного пункта
Вероятность поставить проблему и иметь реакцию от редакции
Не пропустите ничего значимого! Оставайтесь в курсе бытия города!
Город в твоем телефоне!
Устали от фальшивок и ложной информации? Хотите иметь проверенные и свежие известия непосредственно в Telegram?
Подписывайтесь на канал “Новости Волгограда”!
В этом месте вас ждут: https://telegra.ph/Novosti-Volgograda-Budte-v-kurse-sobytij-03-11
Исключительно верифицированные факты и быстрые апдейты
Развернутые отчеты с точек случаев
Уникальные разговоры с увлекательными людьми
Фотографии и видеоролики из жизни города
Возможность поставить проблему и принять реакцию от коллектива
Не пропустите ничего существенного! Пребывайте в теме существования населенного пункта!
Arkada Casino — это современное лицензионное онлайн казино, работающее по официальной лицензии Кюрасао https://arkada900.casino/
Волгоград в твоем мобильном!
Измучены от фальшивок и недостоверной данных? Хотите получать подтвержденные и важные сообщения прямо в Telegram?
Подписывайтесь в группу “Новости Волгограда”!
Тут вас ожидают: https://telegra.ph/Operativno-o-Volgograde-Podpisyvajtes-na-Telegram-kanal-03-11-2
Только проверенные факты и своевременные изменения
Детальные обзоры с районов событий
Особенные интервью с интересными людьми
Фотографии и записи из существования города
Возможность спросить проблему и получить реакцию от редакции
Не упустите ничего важного! Пребывайте в теме существования Волгограда!
Great site! I recommend it to everyone!sexspielzeug
Тут можно преобрести продвижение сайтов медицинской тематики seo медицинских сайтов
buy viagra online
В новомсвежем обзореосмотре мы собралиобъединилискомпоновали самыенаиболее захватывающиеувлекательныеинтересные онлайн-игрыигры онлайн, способныемогущиеимеющие возможность увлечьзатянутьзаинтересовать нав течение долгиепродолжительные часывремени. ОтНачиная с динамичныхбыстрыхактивных шутеровстрелялок дои стратегическихтактических баталийсраженийбоёв иа также расслабляющихумиротворяющихрелаксирующих симуляторовимитаторов – каждыйлюбой найдетобнаружит что-тонечто попо душевкусу https://telegra.ph/Onlajn-Azart-SHag-za-SHagom-k-Uspehu-03-11-2
УзнайтеОткройте для себя опро новинкахновых играх, хитахпопулярных играх иа также скрытыхнезаметныхпотаённых жемчужинахбриллиантах игровогогеймерского мирапространства. ПодробныеДетальные описанияхарактеристики, скриншотыснимки экрана иа наши впечатленияотзывымнения помогутсодействуют вам сделатьсовершить правильныйверный выборрешение.
ГотовьтесьПриготовьтесь кк приключениямавантюрам! ЧитайтеОзнакомьтесь с полныйцелый обзоросмотр онлайн-игригр онлайн прямо сейчаснемедленносразу же!
Ищете сетевую забаву? Представленный свежий осмотр поможет! Мы выбрали наиболее качественные варианты всевозможных жанров: стрелялки, тактические игры, RPG и простые игры.
Выясните о свежих выпусках а испытанных популярных играх. Сопоставьте характеристики, оцените скриншоты а ознакомьтесь с наши искренние отзывы https://telegra.ph/Igrajte-Umno-Strategii-i-Sovety-dlya-Onlajn-Kazino-03-11
Найдите проект, который затянет конкретно вас! Читайте развернутый осмотр сетевых игр на Telegraf!
Подбираете сетевую забаву? Наш новый обзор поможет! Мы выбрали лучшие варианты всевозможных жанров: стрелялки, тактические игры, RPG и казуалки.
Выясните о новых выпусках и проверенных популярных играх. Сравните особенности, оцените снимки экрана и прочитайте наши объективные отзывы https://telegra.ph/EHkzoticheskie-Igry-v-Onlajn-Kazino-Ot-Sik-Bo-do-Krehpsa-03-11-6
Найдите проект, который заинтересует именно тебя! Ознакомьтесь с развернутый осмотр сетевых забав на Telegraf!
Подбираете сетевую забаву? Представленный новый осмотр поможет! Мы выбрали наиболее качественные варианты всевозможных категорий: стрелялки, тактические игры, RPG и простые игры.
Узнайте о новых выпусках а испытанных хитах. Сопоставьте особенности, посмотрите скриншоты а ознакомьтесь с наши объективные отзывы https://telegra.ph/Kak-Uvelichit-SHansy-na-Vyigrysh-Sovety-EHkspertov-Onlajn-Kazino-03-11-2
Отыщите проект, которая увлечет именно тебя! Читайте детальный обзор онлайн игр на Telegraf!
Выбирайте платформер с разнообразием уровней и механик. Игры, предлагающие уникальные задачи и элементы, удерживают интерес. Обратите внимание на истории и персонажей – хорошая нарративная составляющая усиливает вовлеченность http://www.altasugar.it/new/index.php?option=com_kunena&view=topic&catid=3&id=148218&Itemid=151
Ищете сетевую игру? Наш новый осмотр подсобит! Мы отобрали лучшие предложения разных категорий: шутеры, тактические игры, RPG и простые игры.
Выясните о новых выпусках и испытанных хитах. Сопоставьте характеристики, посмотрите скриншоты и ознакомьтесь с наши объективные отзывы https://telegra.ph/Sravnenie-Luchshih-Onlajn-Kazino-Vybiraem-Samoe-Podhodyashchee-03-11
Отыщите проект, которая заинтересует конкретно тебя! Ознакомьтесь с детальный обзор сетевых забав на Telegraf!
Ищете сетевую забаву? Представленный свежий осмотр поможет! Мы выбрали наиболее интересные варианты всевозможных жанров: стрелялки, стратегии, RPG и казуалки.
Выясните о новых релизах и испытанных популярных играх. Сопоставьте характеристики, оцените скриншоты а прочитайте наши искренние отзывы https://telegra.ph/Onlajn-Azart-dlya-CHajnikov-Razbiraemsya-vo-Vseh-Tonkostyah-03-11-2
Отыщите игру, который увлечет конкретно тебя! Ознакомьтесь с подробный осмотр онлайн игр на Telegraf!
Подбираете сетевую забаву? Представленный новый осмотр поможет! Мы отобрали лучшие варианты всевозможных категорий: стрелялки, стратегии, RPG и простые игры.
Узнайте про свежих релизах и проверенных хитах. Сравните особенности, посмотрите снимки экрана и прочитайте наши объективные отзывы https://telegra.ph/Onlajn-Kazino-30-Budushchee-Azartnyh-Igr-uzhe-Zdes-03-11-2
Найдите игру, который заинтересует конкретно вас! Читайте развернутый обзор сетевых игр на Telegraf!