Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
Unlock your vehicle’s potential with our top-notch auto tuning services! Enhance your ride into a stunning masterpiece with our expert team. We specialize in customizations that cater to your unique style. Our reliable solutions ensure optimal performance and enhanced appearance. Don’t settle for average; elevate your driving experience and turn heads on the road! Visit us at https://americasbestcertifiedautobody.com/ today and take the first step towards your dream car!
У нас вы найдете все, что нужно: от недвижимости и автомобилей до работы и уникальных услуг! Estul — это платформа, где ваш запрос станет важным предложением https://www.nn.ru/user.php?user_id=1471790
Today, I went to the beach with my children. I
found a sea shell and gave it to my 4 year old
daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She
placed the shell to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it
pinched her ear. She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic but I
had to tell someone!
Unlock your vehicle’s potential with our top-notch auto tuning services! Discover your ride into a stunning masterpiece with our expert team. We specialize in enhancements that cater to your unique style. Our reliable solutions ensure optimal performance and eye-catching design . Don’t settle for average; elevate your driving experience and turn heads on the road! Visit us at https://americasbestcertifiedautobody.com/ today and take the first step towards your dream car!
Unlock your vehicle’s potential with our top-notch auto tuning services! Transform your ride into a stunning masterpiece with our expert team. We specialize in modifications that cater to your unique style. Our high-quality solutions ensure optimal performance and visual charm . Don’t settle for average; elevate your driving experience and turn heads on the road! Visit us at https://americasbestcertifiedautobody.com/ today and take the first step towards your dream car!
watch porn video
Today, I went to the beachfront with my kids.
I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said “You can hear the ocean if you put this to your ear.” She put the shell
to her ear and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic but I had to tell someone!
У нас вы найдете все, что нужно: от недвижимости и автомобилей до работы и уникальных услуг! Estul — это платформа, где ваш запрос станет важным предложением https://www.nn.ru/user.php?user_id=1471790
Helⅼo! Do you know if tһey mɑke any plugins to protect against hackers?
I’m kinda paranoid about losing everything Ι’ve worked hаrd on. Any tips?
Here iѕ my website: картридж для принтера
https://rentry.co/hbooc33p
Are you confused about whether to go with Ceylon Cinnamon vs Saigon Cinnamon? Let me clear that up for you! Both have unique qualities, but choosing the right one depends on what you’re looking for.
Ceylon Cinnamon is smoother and sweeter, making it the ideal choice for those who enjoy a milder cinnamon taste. On the other hand, Saigon Cinnamon has a stronger, spicier flavor that stands out in baked goods and savory dishes.
One of the biggest concerns when choosing cinnamon is coumarin. Saigon Cinnamon contains high levels of coumarin, a substance that can be harmful in large doses. Ceylon Cinnamon, however, has much lower levels of coumarin, making it the healthier option if you plan on using cinnamon regularly.
I’ve written a complete guide on the differences between Ceylon Cinnamon vs Saigon Cinnamon, where I explain everything from flavor to health benefits. Check it out to make the best decision for your kitchen!
Asking questions are actually good thing if you are
not understanding something totally, but this article presents pleasant
understanding even.
Your style is very unique compared to other
people I’ve read stuff from. Many thanks for posting when you have the
opportunity, Guess I’ll just book mark this web site.
Fantastic items from you, man. I have take into accout your stuff previous
to and you are simply too wonderful. I really like what you
have got here, really like what you are stating and the way in which
through which you say it. You’re making it entertaining and you continue
to care for to stay it sensible. I can not wait
to read much more from you. This is actually a wonderful site.
https://squareblogs.net/corieluinr/understanding-the-chemical-composition-of-saigon-vs-ceylon-cinnamon
Hey there! If you’re a fan of spices, you’ve probably wondered what’s the best cinnamon to use in your recipes. The debate between Ceylon vs Saigon Cinnamon is real, and I’m here to break down the key differences so you can make the right choice.
Ceylon Cinnamon is known for its mild and sweet flavor, which makes it perfect for teas, desserts, and baking. On the other hand, Saigon Cinnamon is much bolder and spicier, with a more intense flavor that some people love for their savory dishes and spicy drinks.
One of the most important differences comes down to coumarin content. Saigon Cinnamon contains significantly higher levels of coumarin, which can be harmful to your liver if consumed in large amounts over time. Ceylon Cinnamon, however, has much lower levels of this substance, making it a safer choice for regular use.
If you’re concerned about your health or just want to learn more about the differences between Ceylon Cinnamon vs Saigon Cinnamon, check out my blog. I dive deep into these differences and give you a complete guide on how to choose the best cinnamon for your needs.
типография этикетка типография аттестаты
Looking for transcript youtube video? chromewebstore.google.com/detail/youtube-transcript-genera/olhmdeioemochcmndjfcgfnpmhkckgif This powerful transcript generator lets you easily extract text from any YouTube video, making it perfect for research, captions, and note-taking. Try the excellent YouTube video transcript generator today and create transcripts from YouTube videos in seconds!
order cenforce 50mg without prescription – cenforce 50mg us metformin 1000mg cheap
типография цифровая печать изготовление типографии
watch porn video
After looking at a number of the articles on your web site,
I really like your way of blogging. I saved it to my bookmark webpage list
and will be checking back soon. Please check out my web site as well and tell
me your opinion.