Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
На сайте https://dolgam.net вы сможете воспользоваться бесплатной консультацией, чтобы получить качественную, полноценную юридическую помощь. Прямо сейчас воспользуйтесь возможностью изучить все функциональные и интересные сервисы, инструкции, которые обязательно будут вам полезны. Если и вам нечем платить по долгам, вы оказались в сложной финансовой ситуации, то без помощи юристов точно не обойтись. На этом сервисе получите ее абсолютно бесплатно. Здесь также представлены и самые разные информативные материалы.
Это лучшие продукты и слоты, которые заслужили свое место в топе. Ссылки на вход с их официальных сайтов с телефона или компьютера — в нашем канале лучшие онлайн игровые автоматы
When I originally commented I clicked the “Notify me when new comments are added” checkbox and now each
time a comment is added I get several e-mails with the same comment.
Is there any way you can remove people from that service?
Thank you!
Виртуальный номер создаёт впечатление солидности и профессионализма. Клиенты и партнёры воспринимают компании с городскими или бесплатными номерами (например, формата 800) как надёжные и серьёзные организации купить виртуальный номер телефона
Привет, в случае если ты разыскиваете слоты, какие вправду дарят большие призы, вы попали как раз адресу! Наша команда сделали ради тебя лучшие 5 игровых автоматов, которые за прошедший 30 дней сделали наших участников более радостными. Это не есть просто слова — это факты, основанные в существующей статистике вознаграждений.
Используйте бонусы и фриспины ради тестирования свежих автоматов.
Испытайте эти игровые автоматы на интернет-сайте Казино флагман — и, возможно, будущий большой выигрыш будет твоим!
Привет, если ты разыскиваете игровые автоматы, какие вправду приносят крупные призы, ты попали как раз куда нужно! Наша команда сделали для тебя топ-5 слотов, какие в последний 30 дней сделали наших игроков счастливее. Это все не легкие слова — данные факты, базирующиеся на реальной статистике вознаграждений.
Используйте льготы и фриспины для тестирования свежих автоматов.
Испытайте данные слоты на сайте Casino Flagman — и, возможно, следующий крупный приз станет твоим!
Привет, если вы разыскиваете слоты, которые действительно дарят крупные выигрыши, вы попали по адресу! Наша команда подготовили для тебя лучшие 5 слотов, которые в последний месяц сделали наших участников счастливее. Это все не просто речи — данные действительности, основанные на существующей статистике вознаграждений.
Применяйте бонусы и фриспины ради испытания свежих автоматов.
Испытайте данные слоты на сайте Казино флагман — а, вероятно, следующий большой приз будет вашим!
Привет, если ты ищете игровые автоматы, какие вправду дарят крупные призы, ты очутились по адресу! Мы подготовили для тебя топ-5 игровых автоматов, которые за прошедший 30 дней сотворили наших игроков счастливее. Это не просто речи — данные факты, основанные на существующей статистике вознаграждений.
Применяйте льготы и бесплатные вращения для испытания новых игровых автоматов.
Испытайте эти слоты на интернет-сайте Flagman — а, возможно, следующий крупный выигрыш будет вашим!
Привет, в случае если вы разыскиваете слоты, какие вправду приносят крупные призы, ты попали по куда нужно! Наша команда сделали для тебя топ-5 слотов, какие за последний месяц сделали наших участников более радостными. Это все не просто речи – данные факты, основанные в реальной статистике выплат.
Используйте льготы и фриспины ради испытания новых автоматов.
Попробуйте данные слоты на сайте Flagman — а, вероятно, будущий крупный выигрыш станет вашим!
FreeWorldTV.LIVE is ready to offer you a wide variety of TV channels. Choose the one you like the most and enjoy high-quality content. With us, you will be aware of all the events in the world! Looking for stream usa tv channels live for free? Freeworldtv.live – a portal that has clear navigation. Popular TV channels are presented here. Here you will find what you like. On our website, you can watch TV online without registration. FreeWorldTV has won the hearts of the audience. Join us right now!
You made some really good points there. I checked on the internet for more information about the issue
and found most individuals will go along with your views on this web site.
https://scrapbox.io/pscountertops/Countertops_in_Charleston,_SC
Это лучшие продукты и слоты, которые заслужили свое место в топе. Ссылки на вход с их официальных сайтов с телефона или компьютера — в нашем канале топ-5 казино с выводом денег
Получайте удовольствие от выигрышей и акций в Vavada Casino каждый день!
Это лучшие продукты и слоты, которые заслужили свое место в топе. Ссылки на вход с их официальных сайтов с телефона или компьютера — в нашем канале рейтинг автоматов с лучшей отдачей с выводом
Виртуальный номер создаёт впечатление солидности и профессионализма. Клиенты и партнёры воспринимают компании с городскими или бесплатными номерами (например, формата 800) как надёжные и серьёзные организации купить виртуальный номер
https://hackmd.io/@pscountertops/BypttAA9Je
Виртуальный номер создаёт впечатление солидности и профессионализма. Клиенты и партнёры воспринимают компании с городскими или бесплатными номерами (например, формата 800) как надёжные и серьёзные организации виртуальный номер навсегда
В нашем игровом клубе представлены самые популярные игровые автоматы, выгодные бонусы, а также актуальные промокоды, которые делают игру еще более интересной https://kazinoflagman.xyz
Привет, в случае если вы разыскиваете игровые автоматы, какие действительно приносят крупные призы, вы попали как раз куда нужно! Наша команда сделали для вас топ-5 слотов, которые за прошедший месяц сделали родных участников счастливее. Это не легкие слова — данные действительности, базирующиеся на существующей исчислении выплат.
Применяйте бонусы и фриспины для испытания новых игровых автоматов.
Испытайте эти слоты на интернет-сайте Казино флагман — и, возможно, следующий большой выигрыш станет вашим!