Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).

Thời lượng:

4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:

  • Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
  • Fat (chất béo): quay tại Ý.
  • Acid (chua): quay tại Mexico.
  • Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.

Nội dung chính và cảm nhận:

Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.

Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:

  • Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
  • Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
  • Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
  • Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.

Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?

Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.

Usagi

*Ảnh từ internet

12,022 thoughts on “[Review TV Show] Salt Fat Acid Heat

  1. Пластиковые окна в Москве: как выбрать, купить и установить качественные окна ПВХ
    по ссылке
    В современном мегаполисе, таком как Москва, надёжные и тёплые окна имеют первостепенное значение для комфорта проживания. Шумные улицы, переменчивая погода, высокая влажность — всё это создаёт дополнительные требования к качеству оконных конструкций. Сегодня одним из самых востребованных решений являются окна ПВХ, которые сочетают в себе высокую энергоэффективность, долговечность и эстетичный внешний вид. В данной статье мы расскажем о том, как купить пластиковые окна в столице, почему стоит рассмотреть вариант окон с завода, а также на что обратить внимание при выборе подрядчика и установке.

  2. Все о компьютерных играх https://lifeforgame.ru обзоры новых проектов, рейтинги, детальные гайды, новости индустрии, анонсы и системные требования. Разбираем особенности геймплея, помогаем с настройками и прохождением. Следите за игровыми трендами, изучайте секреты и погружайтесь в мир гейминга.

  3. Все о компьютерных играх https://lifeforgame.ru обзоры новых проектов, рейтинги, детальные гайды, новости индустрии, анонсы и системные требования. Разбираем особенности геймплея, помогаем с настройками и прохождением. Следите за игровыми трендами, изучайте секреты и погружайтесь в мир гейминга.

  4. Looking for digital currency wallet? ecex.exchange – a new portal that provides digital asset depository services, allows you to trade on the exchange, manage wallets and provides other services. Clients can make transactions with new digital currencies, such as Ethereum, Stellar, Bitcoin. Get a fully functional, convenient wallet right now.

  5. Основные преимущества «форума для мамочек»
    Разнообразие тем и разделов: На таком форуме обычно существуют тематические ветки, посвящённые беременности, уходу за новорождёнными, питанию, дошкольному и школьному образованию, здоровье, психологическим аспектам материнства и многому другому. Подобное деление помогает быстро ориентироваться и находить интересующие темы.
    по ссылке
    Удобный формат общения: Форумная структура предполагает, что обсуждения сохраняются и их легко искать даже спустя месяцы или годы. Вы всегда можете вернуться к нужной ветке и перечитать ответы опытных мам, врачей или психологов.
    Поддержка и взаимопонимание: Настоящий форум для родителей – это сообщество, основанное на взаимной помощи. Здесь не принято осуждать – напротив, участницы стараются помочь советами и личными примерами, ведь многие прошли через схожие трудности.
    Регулярные обновления и активность: Новые участники приходят ежедневно, а старые продолжают делиться жизненным опытом. Обсуждения активно пополняются, что делает каждое посещение форума свежим и актуальным.

  6. Just want to say your article is as surprising. The clearness in your post is simply great and i can assume you are an expert on this subject.
    Well with your permission let me to grab your RSS feed to keep up
    to date with forthcoming post. Thanks a million and please keep up the enjoyable
    work.

  7. UTLH : un nouveau mot dans le domaine de la finance décentralisée et de l’entraideLes instruments financiers modernes sont souvent lourds et inefficaces, en particulier dans un contexte d’inflation croissante et de marché en constante évolution. C’est pourquoi les solutions capables de combiner rentabilité élevée, liberté de la bureaucratie excessive et réels avantages pour les utilisateurs deviennent de plus en plus pertinentes. UTLH va au-delà des limites habituelles du « token classique » en offrant un écosystème complet, dans lequel chaque détenteur a accès à des opportunités financières uniques et à une communauté forte.1. UTLH – un token avec un véritable soutien communautaire1.1. La base de l’Aide Financière Universelle (AFU)Contrairement à de nombreux actifs cryptographiques qui existent uniquement à des fins spéculatives, UTLH est :Un instrument de garantie nécessaire pour participer au programme AFU.Le fondement de l’entraide : l’ensemble des détenteurs du token assure la liquidité et permet d’obtenir des financements à des taux avantageux.1.2. La communauté croissante du Club UTLUne base internationale de participants et de résidents pour lesquels UTLH n’est pas seulement un actif, mais un moyen d’améliorer leur niveau de vie.Réseautage et entraide : au sein du club, des projets naissent et se développent, fondés sur la confiance et le soutien.2. Avantages du token : émission limitée et mécanisme déflationniste2.1. Quantité clairement définieAvec seulement 957 315 tokens UTLH, cet actif est véritablement rare. Cela le distingue radicalement des tokens à émission illimitée, qui peuvent se dévaluer dès qu’une « nouvelle émission » a lieu.2.2. Destruction des tokensUn mécanisme de burn supplémentaire réduit au fil du temps le volume déjà limité de UTLH en circulation. Pour les détenteurs, cela signifie une augmentation de la valeur de chaque token, car l’offre diminue tandis que la demande augmente.3. Staking : rentabilité stable sans risques inutiles3.1. 24% par an (2% par mois)Une formule simple : en verrouillant un certain nombre de tokens UTLH en staking, le détenteur reçoit chaque mois un pourcentage garanti.Entrée minimale : il est possible de commencer avec un seul token, ce qui rend le produit accessible même aux débutants dans la sphère cryptographique.3.2. Sécurité et transparenceLe smart contract sur la Binance Smart Chain (BSC) contrôle la distribution des revenus.Code ouvert : la mécanique du staking est transparente et vérifiable par n’importe quel auditeur ou membre de la communauté.4. Aide Financière Universelle : une nouvelle approche du crédit4.1. Garantie en UTLH sans bureaucratiePour bénéficier du programme AFU, il suffit de fournir des tokens UTLH en garantie. Cela permet :De se débarrasser de la nécessité de contracter un prêt hypothécaire classique ou un crédit bancaire.D’obtenir des fonds rapidement et sans complications.4.2. Conditions de financement avantageusesDes taux bas par rapport aux produits bancaires.Des conditions de paiement flexibles, définies au sein de la communauté et spécifiées dans les smart contracts.5. Base technologique : Binance Smart Chain (BSC)5.1. Faibles frais et transactions rapidesContrairement aux réseaux avec des coûts de « gaz » élevés, BSC permet de transférer et de staker des tokens UTLH quasiment instantanément et sans frais de commission élevés.5.2. Large support de l’écosystèmeUTLH s’intègre facilement aux DEX (par exemple, PancakeSwap) et aux protocoles DeFi externes. Cela crée des scénarios d’utilisation supplémentaires pour le token et renforce encore sa liquidité.6. Risques et stratégie de succès6.1. Volatilité du marchéComme tout actif sur le marché des cryptomonnaies, UTLH peut être sujet à des fluctuations de prix. Cependant :L’AFU maintient une demande constante.Le staking incite les détenteurs à ne pas vendre leurs tokens, mais à les conserver pour un revenu régulier.6.2. Perspective à long termeL’émission limitée garantit qu’avec la croissance de la communauté et du nombre de participants à l’AFU, l’offre restera faible et le prix augmentera.Le mécanisme de burn assure un effet déflationniste supplémentaire, ce qui permet de considérer UTLH comme un actif pour une conservation à long terme.7. Comment rejoindre et commencer à en bénéficierCréez un portefeuille BSC (MetaMask ou Trust Wallet).Achetez des tokens UTLH sur une bourse accessible ou via le compte personnel du club.Participez au staking : un rendement annuel fixe de 24% ne nécessite pas de connaissances ou d’efforts particuliers.Utilisez l’AFU : si vous avez besoin de fonds pour un projet, une hypothèque ou des besoins personnels, fournir des UTLH en garantie vous permettra d’obtenir un financement avantageux sans vérifications longues.ConclusionUTLH est bien plus qu’une simple cryptomonnaie. Il propose un nouveau modèle d’interaction financière, fondé sur l’entraide mutuelle, la transparence des smart contracts et une émission limitée. Grâce à un staking à rendement élevé, un programme de financement avantageux et une base technologique solide (Binance Smart Chain), UTLH s’est imposé comme l’un des projets les plus prometteurs dans le domaine des finances décentralisées.Si vous cherchez un outil stable pour préserver et accroître votre capital, souhaitez obtenir un crédit dans des conditions avantageuses et appréciez une communauté où les intérêts des participants priment, UTLH peut devenir votre partenaire fiable dans le monde des innovations cryptographiques. 

  8. J-center Studio – это школа для парикмахеров. В программе курсов имеются: женские, детские и мужские стрижки, вечерние свадебные укладки, плетение кос, химическая завивка, окрашивание волос. Цена обучения доступная. У вас есть возможность полный парикмахерский курс оплатить, либо же за каждый месяц. https://j-center.ru/kursy/muzhskoy-parikmaher/ – здесь представлена более детальная информация, ознакомьтесь с ней. Двери школы парикмахеров для всех открыты. Созвонитесь с нами, мы с удовольствием на все вопросы ответим, цены уточним и для вас индивидуальный расчет выполним.

  9. Norma ISO 10816
    Sistemas de equilibrado: clave para el funcionamiento estable y óptimo de las dispositivos.

    En el ámbito de la avances contemporánea, donde la productividad y la estabilidad del equipo son de gran trascendencia, los equipos de calibración desempeñan un función crucial. Estos equipos dedicados están diseñados para ajustar y fijar piezas rotativas, ya sea en herramientas productiva, vehículos de transporte o incluso en electrodomésticos caseros.

    Para los expertos en conservación de equipos y los ingenieros, operar con aparatos de balanceo es crucial para garantizar el rendimiento uniforme y confiable de cualquier mecanismo rotativo. Gracias a estas herramientas modernas sofisticadas, es posible reducir sustancialmente las vibraciones, el zumbido y la carga sobre los rodamientos, extendiendo la tiempo de servicio de componentes valiosos.

    De igual manera significativo es el papel que tienen los sistemas de calibración en la servicio al consumidor. El apoyo especializado y el mantenimiento constante usando estos aparatos facilitan ofrecer servicios de gran nivel, mejorando la contento de los compradores.

    Para los propietarios de emprendimientos, la inversión en unidades de ajuste y sensores puede ser esencial para optimizar la eficiencia y desempeño de sus sistemas. Esto es especialmente importante para los empresarios que administran pequeñas y modestas negocios, donde cada elemento es relevante.

    Asimismo, los aparatos de equilibrado tienen una extensa implementación en el ámbito de la protección y el supervisión de excelencia. Posibilitan encontrar eventuales defectos, reduciendo arreglos elevadas y daños a los equipos. Más aún, los indicadores obtenidos de estos aparatos pueden aplicarse para maximizar métodos y mejorar la visibilidad en motores de investigación.

    Las campos de utilización de los equipos de equilibrado cubren múltiples ramas, desde la manufactura de ciclos hasta el monitoreo del medio ambiente. No afecta si se refiere de importantes producciones productivas o modestos establecimientos caseros, los sistemas de equilibrado son necesarios para asegurar un operación eficiente y libre de paradas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *