Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
https://hackmd.io/@nationalran/rJ4IdcPO1l
Prostudio Experts предлагает приличный спектр услуг по формированию сайтов любой сложности. Гарантируем доступные цены. Понимаем, что ограничен, может быть, бюджет, поэтому над поиском лучших решений для каждого клиента работаем.Ищете создание малых сайтов? Prostudio-experts.ru – ресурс, где представлены отзывы о нас, ознакомьтесь с ними. Уверенно лидирующие позиции в сфере маркетинговых услуг в г. Иваново занимаем. Один из основных наших принципов – персональный подход ко всем проектам. Дайте вашему бизнесу отличный старт в онлайн-мире!
ссылка в магазин на кракен kra29. at
yacht dubai price yacht hire dubai
J-center Studio – это школа для парикмахеров. В программе курсов имеются: женские, детские и мужские стрижки, вечерние свадебные укладки, плетение кос, химическая завивка, окрашивание волос. Цена обучения доступная. У вас есть возможность полный парикмахерский курс оплатить, либо же за каждый месяц. https://j-center.ru/kursy/kolorist-parikmaher/ – здесь представлена более детальная информация, ознакомьтесь с ней. Двери школы парикмахеров для всех открыты. Позвоните нам, мы с радостью ответим на любые вопросы, уточним цены и сделаем для вас персональный расчет.
buy viagra online
На сайте https://t.me/win1_russia изучите всю актуальную, свежую, интересную информацию о БК «1win». На этом канале представлены самые свежие, актуальные и объективные данные, которые будет интересно почитать всем, кто как-то связан с этой БК и желает узнать о самых последних новостях. Здесь регулярно публикуется информация из жизни этой БК, а также промокоды, которые позволят значительно сэкономить. Эта БК работает в данной сфере уже давно, поэтому точно можно доверять, а также делать ставки и пользоваться всеми возможностями.
https://app.talkshoe.com/user/nationalrankingcountertops
Индивидуалки екатеринбург идеальный выбор для тех, кто ценит не только красоту, но и интеллект??
?? Мы предлагаем умных, элегантных и образованных девушек, готовых сделать ваше время приятным и запоминающимся
?? Наша миссия – создать для вас идеальные условия для отдыха и удовольствия
Напишите нашему менеджеру сегодня и убедитесь сами!
Все подробности в нашей статье: https://relife.global/feed/51805-indi-ekb-prostitutki
Excellent article. Keep posting such kind of information on your blog.
Im really impressed by your blog.
Hi there, You have performed an incredible job. I will certainly digg it and personally recommend to my friends.
I am confident they’ll be benefited from this website.
Официальный дистрибьютор: автохимия, автокосметика, товары для ремонта, косметика и парфюмерия, товары для личной гигиены вашего авто https://autobika.ru/
Индивидуалки екатеринбург идеальный выбор для тех, кто ценит не только красоту, но и интеллект??
?? Мы предлагаем умных, элегантных и образованных девушек, готовых сделать ваше время приятным и запоминающимся
?? Наша миссия – создать для вас идеальные условия для отдыха и удовольствия
Напишите нашему менеджеру сегодня и убедитесь сами!
Все подробности в нашей статье: https://t.me/s/officialvavadacasino00
Astronomers briefly thought Elon Musk’s car was an asteroid. Here’s why that points to a broader problem
skraken зеркало
Seven years after SpaceX launched Elon Musk’s cherry red sports car into orbit around our sun, astronomers unwittingly began paying attention to its movements once again.
Observers spotted and correctly identified the vehicle as it started its extraterrestrial excursion in February 2018 — after it had blasted off into space during the Falcon Heavy rocket’s splashy maiden launch. But more recently, the car spawned a high-profile case of mistaken identity as space observers mistook it for an asteroid.
Several observations of the vehicle, gathered by sweeping surveys of the night sky, were inadvertently stashed away in a database meant for miscellaneous and unknown objects, according to the International Astronomical Union’s Minor Planet Center.
An amateur astronomer noticed a string of data points in January that appeared to fit together, describing the orbit of a relatively small object that was swooping between the orbital paths of Earth and Mars.
The citizen scientist assumed the mystery object was an undocumented asteroid and promptly sent his findings to the MPC, which operates at the Harvard Smithsonian Center for Astrophysics in Cambridge, Massachusetts, as a clearinghouse that seeks to catalog all known asteroids, comets and other small celestial bodies. An astronomer there verified the finding.
And thus, the Minor Planet Center logged a new object, asteroid “2018 CN41.”
Within 24 hours, however, the center retracted the designation.
The person who originally flagged the object realized their own error, MPC astronomer Peter Veres told CNN, noticing that they had, in fact, found several uncorrelated observations of Musk’s car. And the center’s systems hadn’t caught the error.
На сайте https://lor-films.com/ представлен огромный выбор фильмов самых разных жанров, включая комедии, триллеры, ужасы, а также драмы, мелодрамы. Также на сайте вы найдете сериалы за самое разное время и которые обязательно вам понравятся и подарят огромное количество приятных, ярких эмоций. А вот самые маленькие придут в восторг от интересных, необычных мультиков, которые погружают в удивительный мир фантазии. Просматривать фильмы можно на любом устройстве, в том числе, смартфоне, компьютере. Для того чтобы найти подходящее решение, воспользуйтесь фильтром.
https://freelance.habr.com/freelancers/countertopscontractors
Astronomers briefly thought Elon Musk’s car was an asteroid. Here’s why that points to a broader problem
skraken тор браузер
Seven years after SpaceX launched Elon Musk’s cherry red sports car into orbit around our sun, astronomers unwittingly began paying attention to its movements once again.
Observers spotted and correctly identified the vehicle as it started its extraterrestrial excursion in February 2018 — after it had blasted off into space during the Falcon Heavy rocket’s splashy maiden launch. But more recently, the car spawned a high-profile case of mistaken identity as space observers mistook it for an asteroid.
Several observations of the vehicle, gathered by sweeping surveys of the night sky, were inadvertently stashed away in a database meant for miscellaneous and unknown objects, according to the International Astronomical Union’s Minor Planet Center.
An amateur astronomer noticed a string of data points in January that appeared to fit together, describing the orbit of a relatively small object that was swooping between the orbital paths of Earth and Mars.
The citizen scientist assumed the mystery object was an undocumented asteroid and promptly sent his findings to the MPC, which operates at the Harvard Smithsonian Center for Astrophysics in Cambridge, Massachusetts, as a clearinghouse that seeks to catalog all known asteroids, comets and other small celestial bodies. An astronomer there verified the finding.
And thus, the Minor Planet Center logged a new object, asteroid “2018 CN41.”
Within 24 hours, however, the center retracted the designation.
The person who originally flagged the object realized their own error, MPC astronomer Peter Veres told CNN, noticing that they had, in fact, found several uncorrelated observations of Musk’s car. And the center’s systems hadn’t caught the error.
Безопасный доступ к ставкам через официальный сайт мелбет. Современный интерфейс, удобная навигация и быстрые транзакции делают платформу лидером в мире беттинга. Начните играть уже сегодня.
online pharmacies canada
Индивидуалки екатеринбург идеальный выбор для тех, кто ценит не только красоту, но и интеллект??
?? Мы предлагаем умных, элегантных и образованных девушек, готовых сделать ваше время приятным и запоминающимся
?? Наша миссия – создать для вас идеальные условия для отдыха и удовольствия
Напишите нашему менеджеру сегодня и убедитесь сами!
Все подробности в нашей статье: https://telegra.ph/Individualki-Ekaterinburg-03-02-17
Индивидуалки екатеринбург идеальный выбор для тех, кто ценит не только красоту, но и интеллект??
?? Мы предлагаем умных, элегантных и образованных девушек, готовых сделать ваше время приятным и запоминающимся
?? Наша миссия – создать для вас идеальные условия для отдыха и удовольствия
Напишите нашему менеджеру сегодня и убедитесь сами!
Все подробности в нашей статье: https://telegra.ph/EHskort-uslugi-Ekaterinburg-03-02-6