Một show chỉ thuần về ẩm thực mà tụi mình tìm được. Nghe tựa đề có vẻ thú vị, các nhân tố giúp làm bùng nổ cho món ăn hay như chị đầu bếp trong chương trình nói “MASTER THESE FOUR ELEMENTS, MASTER THE KITCHEN” (Khống chế được 4 nguyên tố này, bạn sẽ làm chủ gian bếp của mình). Ngoài TV Show cùng tên, chị đầu bếp này còn xuất bản sách và có vẻ khá nổi tiếng (sau khi kết thúc show mình mới biết).
Thời lượng:
4 tập, mỗi tập nói về 1 nguyên tố cơ bản trong nấu ăn, được quay tại mỗi quốc gia khác nhau:
- Salt (muối, độ mặn): quay tại Nhật.
- Fat (chất béo): quay tại Ý.
- Acid (chua): quay tại Mexico.
- Heat (nhiệt độ) quay tại Mỹ.
Nội dung chính và cảm nhận:
Trước khi đi vào nội dung có lẽ nên giới thiệu chút về chị đầu bếp này. Samin Nosrat là đầu bếp người Mỹ gốc Iran, chị này xuất phát điểm không phải theo nghề đầu bếp, trong 1 lần ăn tại nhà hàng Chez Panisse đã khiến chị thay đổi định hướng nghề nghiệp của mình. Học nghề tại nhà hàng, theo đuổi nghề bếp, viết sách, tham gia các show về ẩm thực, và cuốn sách “Salt Fat Acid Heat” được xem là một cuốn sách ẩm thực được đánh giá cao, giành nhiều giải thưởng lớn. Show này làm dựa trên nguyên liệu chính là cuốn sách cùng tên.
Không phải ngẫu nhiên mà mỗi nguyên tố quay tại 1 quốc gia đại diện nào đó với những gia vị chính nào đó như:
- Tập Fat thì đại diện là phô mai, quay tại Ý. Mình thấy Pháp cũng nổi tiếng về phô mai, không chắc là nếu mở cuộc bình chọn về phô mai giữa 2 quốc gia này thì quốc gia nào sẽ thắng thế? Với mình thì mình thường coi việc chế biến phô mai ở Ý hơn, nhìn mấy khối phô mai ở Ý với mình cũng dễ nảy ra ham muốn lấy 1 khối về hoặc ngồi thèm thuồng chảy nước miếng.
- Tập Salt đại diện là dashi, miso… quay tại Nhật. Khi coi đến tập này biết quốc gia được lựa chọn là Nhật, mình cũng không bất ngờ về các thành phần trong tập này. Thậm chí vị umami (gốc từ Nhật) đã trở thành một vị cơ bản để diễn tả “vị ngon”, đặc biệt khi bạn ăn mì ramen, ăn cái gì đậm đà người ta hay thốt lên “umami” :D.
- Tập Acid thì nguyên liệu lại là các loại trái cây chua như cam, chanh, quay tại Mexico (đất nước với món ăn có vị đặc trưng về chua và cay, mình thấy khoản này có vẻ giống Thái, nhưng nói về vị trí trên bản đồ ẩm thực, chắc Thái không thể địch lại Mexico)
- Tập Heat quay tại Mỹ, tại nhà hàng nơi chị học nghề và làm việc. Về việc chọn quốc gia cho nguyên tố cuối có vẻ khá là chủ quan nhưng biết sao được, đối với quan điểm của chị đầu bếp là như vậy, và mình nghĩ thường nhà hàng đầu tiên, nhà hàng nơi mình học nghề và làm việc tất nhiên sẽ để lại ấn tượng nhất định trong người đó, nên có thể hiểu được.
Lần đầu tiên khi mình coi show này, mình đã nghĩ bâng quơ khá nhiều, tự đặt lại câu hỏi sao lại chỉ chọn 4 nguyên tố này, thật sự khi mình nếm 1 món ăn nào đó, liệu vị làm mình cảm thấy 1 món ăn thật sự bùng nổ, thật sự đặc biệt đều liên quan đến 4 yếu tố này không? Sao lại không phải ngọt, cay, người ta hay nói ăn cay giúp kích thích khẩu vị, nhưng sau khi ngẫm nghĩ lại thì thấy việc chọn 4 nguyên tố này đúng là có lý do của nó và rất hợp lý. Ở cuối mỗi tập là phần nấu ăn của chị này, là việc đúc kết kinh nghiệm, kiến thức ở những quốc gia đó để tạo nên 1 bàn tiệc vừa mang phong cách của chỉ, vừa có dấu ấn của nguyên liệu của quốc gia, mặc dù không phải món nào mình cũng cảm thấy ngon, nhưng khá là thú vị. Tuy nhiên, có tập ở Nhật là chỉ không phải bếp chính, chỉ là người phụ thôi, người thưởng thức thôi, cũng không hiểu sao, cũng có thể xem Nhật là 1 quốc gia với phong cách sử dụng gia vị và nấu ăn đặc biệt chăng?
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Mình xin khép lại bài review cho show này tại đây. Chúc mọi người thưởng thức show này vui vẻ và để lại vài cảm nhận cho mình nếu đã từng coi show này nhé.
Usagi
*Ảnh từ internet
viagra cost per pill
алиэкспресс скидки
бюро переводов
generic viagra paypal
2021 Calendar Templates: You can choose from dozens of different
printable yearly 2021 calendar templates and print with
just a single click. All the above lines show that
why calendars are so important and why these should be
in printable form. Well, you can give someone a digital calendar.
Moreover, if you want to get eyes of everyone on something, it should be in printable form hanging somewhere where most eyes will look at them.
These qualities are available in a calendar. In the end, I would say that you will never
ever forget a date when you have calendar with you.
So, use printable calendars 2021 to improve
your focus, plan stuff, and remember important dates
and events.
2021 Calendar
sildenafil india price
online pharmacy discount code 2018
A fillable blank calendar template is best at organizing the
events and appointments. You may have your personal blank calendar
here available. There are calendar dates are already filled into blank calendar
template and you may easily write your own holidays
or events into this document. 2021 blank monthly calendar
templates have twelve pages and 2021 yearly blank calendars
are designed as one-page document. If you need an editable blank calendar and are looking for a good, useful one, then you can use our yearly,
monthly or weekly blank calendar templates for numerous purposes.
Blank Calendar
buy viagra cialis
cialis online india pharmacy
viagra purchase canada
Hi, i think that i saw you visited my blog thus i came to “return the favor”.I am trying to find things to enhance my web site!I suppose its ok to use a few of your ideas!!|
Genellikle yeni gelen diyarbakır escort genç bayanlardan oluşan escort diyarbakır reklamları
ile
siz değerli diyarbakır ofis erkeklerinin aramalarını bekleyen bu özel masöz hizmeti ilede mutlu son isteklerindede bir numara olan yeni ve çılgın masöz diyarbakır escort vip kızlar
kaliteli yaklaşımlarıyla ve sevecen tavırlarıylada odukça dikkate
çekmekte ve sizlerin aramaları için sitemizde telefon numaralarını kalite görseli olan vip ilanlarında yer almaktadır.
diyarbakır escort
viagra 5mg price
100mg viagra
Uzun süredir bu piyasada olan btcturk güvenilir mi diye merak ediyorsanız tıklayın. Btcturk
güvenilir mi diye merak edenlere sunduğumuz btcturk güvenilir mi başlığı sayesinde detayları öğrenin. Sizlere btcturk güvenilir
mi sorusunu yanıtladık.
btcturk güvenilir mi
перевод документов
instagram Takipçi Satın Al
instagram günümüz dijital dünyasında oldukça popüler olan kaliteli sosyal paylaşım sitelerinden biridir.
İnsanlar bu platformu genel olarak beğenerek kullandıklarından daima burayı ziyaret etmekte ve burada vakit geçirmektedirler.
instagram üzerinde bir hesaba sahip olunduğunda daima insanlarla etkileşim kurmak için dinamik bir
potansiyel ortaya çıkmış demektir.
Bu aşamada hesabın doğru ve etkin kullanımı sayesinde hedef kitleye ulaşılması ve onların hesabı takip etmeleri her bakımdan sağlanabilir.
instagram üzerinde insanları kazanmak için yapılması gereken şey düzenli şekilde daima iyi paylaşımlarla hesabı canlı tutmaktır.
Bu sayede zaman içerisinde yeni takipçilerin kazanılması
mümkün olur.
Ancak bu duruma ek olarak fayda sağlanabilecek farklı nitelikte hususlar da vardır.
Takipçi satın alım işlemleri bunlardan biridir.
instagram takipçi satın al hizmetleri sunan kaliteli bir siteden amaçlara uygun olarak gerekli şekilde takipçilerin satın alınması daima mümkün olur.
Bu kaliteli site bu konuda müşterilerine oldukça iyi hizmetler vermektedir.
Türk Gerçek Takipçi
instagram üzerinde iyi şekilde bir prestije sahip olmak
için takipçi konusundaki seçimleri de iyi bir şekilde yapmak gereklidir.
Bu konudaki seçenekler genel olarak oldukça iyi bir yapıya sahiptir.
Bu site üzerinde de bu kapsamda çok güzel tercih olanaklarına yer
verilmiştir. instagram üzerinden güzel şekilde bir prestij elde etmenin en iyi yollarından biri Türk gerçek takipçiler
satın almaktır.
Türk gerçek takipçilerle kolay bir etkileşim kurmak her bakımdan daha mümkün olabilmektedir.
Bu site bünyesinde Türk gerçek takipçilerin satışları en iyi şekilde yapılmaktadır.
Burada yer alan paket seçenekleri arasında 500, 1000, 2000, 3000 ve 15000’e kadar
devam eden seçenekler bulunmaktadır. Bu firma bünyesinde istenilen şekilde bu
paketlerin satın alımları rahatlıkla yapılabilir.
instagram takipçi satın al
tadalafil 20mg canada
fast cash advance payday loan