Nếu các bạn vẫn chưa ngán đề tài ẩm thực thì hôm nay vợ chồng mình xin phép giới thiệu 1 gameshow về ẩm thực do Úc sản xuất mà tụi mình mới xem xong ^^. Có vẻ đây không phải là 1 chương trình mới ra nhưng tụi mình mới khám phá ra nên cứ xem là mới vậy. Các bạn cùng theo dõi review bên dưới nhe.
Những nhà hàng tham dự:
- Chủ đề món Việt Nam: đội ngũ đầu bếp đến từ nhà hàng Dandelion ở Melbourne. Bếp trưởng: Geoff Lindsay, ông đã giành được 42 giải Chef’s Hat.
- Chủ đề món châu Phi: đội ngũ đầu bếp đến từ nhà hàng Africola ở Adelaide. Bếp trưởng: Duncan Welgemoed, nhà hàng mở được 2 năm, đã giành giải nhà hàng tốt nhất ở miền Nam nước Úc.
- Chủ đề món Thổ Nhĩ Kỳ: đội ngũ đầu bếp đến từ nhà hàng Anason ở Sydney. Bếp trưởng: Somer Sivrioglu, đây là 1 nhà hàng mới mở, được đánh giá khá cao.
- Chủ đề món Ý: đội ngũ đầu bếp đến từ nhà hàng Osteria Oggi ở Adelaide. Bếp trưởng: Andrew Davies, nhà hàng mới mở 1 năm nhưng được đánh giá là 1 trong những nhà hàng mới tốt nhất ở Úc.
- Chủ đề món Hoa: đội ngũ đầu bếp đến từ nhà hàng China Doll ở Sydney. Bếp trưởng: Frank Shek, là 1 trong những nhà hàng Hoa nổi tiếng nhất ở Úc, đạt giải Chef’s Hat trong nhiều năm.
- Chủ đề món Hy Lạp: đội ngũ đầu bếp đến từ nhà hàng Alpha ở Sydney. Bếp trưởng: Peter Conistis, là người tiên phong trong ẩm thực Hy Lạp hiện đại ở Úc.
Thời lượng
30 tập chia làm 6 chủ đề tương ứng với 6 nền ẩm thực trên Thế giới. Mỗi chủ đề sẽ có 5 tập.
Giới thiệu về luật chơi:
Như thành phần tham dự thì các thí sinh, nhà hàng tham dự đều ở nước Úc. Đến với gamshow này, bạn sẽ chứng kiến cuộc đối đầu giữa những đầu bếp tại gia với đội ngũ đầu bếp đến từ các nhà hàng ở Úc. Chủ đề mỗi tuần là nền ẩm thực của 1 nước nào đó trên thế giới, được chia thành 5 tập cho mỗi chủ đề. Trong đó 4 tập đầu là thi đấu, tập cuối cùng là giới thiệu về nhà hàng tham dự.
Đọc đến đây, nhiều bạn sẽ thấy đây là 1 cuộc thi không cân sức, đầu bếp nghiệp dư thi đấu với những đầu bếp chuyên nghiệp, đến từ các nhà hàng nổi tiếng trên nước Úc, có cửa thắng không? Vậy mà những điều bất ngờ luôn xảy ra do cách chấm điểm, luật chơi để đảm bảo mọi thứ có thể khách quan và công bằng hơn với thí sinh tham dự.
Cụ thể sẽ có 4 người chơi với niềm đam mê về nền ẩm thực chủ đề của tuần đó, được lựa chọn từ các đầu bếp tại gia trên khắp nước Úc. Đối đầu với họ cũng là 4 đầu bếp đến từ 1 nhà hàng chuyên về ẩm thực của tuần đó. Lần lượt sẽ là đầu bếp tập sự, bếp trưởng bộ phận, bếp phó và vòng đối đầu cuối cùng sẽ là cuộc đối đầu giữa đầu bếp tại gia giỏi nhất và bếp trưởng của nhà hàng. Ở mỗi tập giám khảo sẽ bình chọn ra món ngon nhất và món dở nhất, tất nhiên người có món ngon nhất sẽ giành được cúp của chương trình và người có món dở nhất sẽ phải ra về.
Chuyện gì xảy ra nếu đầu bếp nhà hàng là người có món ngon nhất hoặc dở nhất? Nếu đầu bếp đó có món ngon nhất tất nhiên là mang lại vinh quang cho nhà hàng, nhưng người đó không được nhận cúp (cúp chỉ dành cho thí sinh tham dự có món ngon nhất), còn nếu chẳng may món đó dở nhất thì tập đó không có thí sinh nào phải ra về.
Mỗi tập, giám khảo sẽ lựa chọn 1 món đặc sản của mỗi nước làm đề bài, mọi người dựa vào đó để chế biến theo cách của mình, có thể truyền thống, có thể phá cách… miễn đảm bảo tính “nhận diện” món ăn và hương vị. Đi kèm với đó là việc chấm điểm “mù”, nghĩa là ngay sau khi công bố món ăn thi đấu, 1 trong 3 giám khảo sẽ quyết định ai là người chấm chính cho vòng đó, vị giám khảo được lựa chọn sẽ vào phòng riêng, không được chứng kiến quá trình nấu, không hề biết mỗi thí sinh lựa chọn nguyên liệu gì, nấu món nào, dĩa đó thuộc về ai… Tất cả đánh giá chỉ dựa trên hương vị, cách trình bày… được đặt trên bàn sau khi đã hoàn thành.
Danh sách ban giám khảo:
Dan Hong: đầu bếp gốc Việt.
Melissa Leong: nhà phê bình ẩm thực. Chị này có làm MC một số chương trình ở Úc, xuất bản sách và sắp tới là giám khảo cho cuộc thi Masterchef Úc.
Mark Olive: cũng là 1 đầu bếp ở Úc. Anh này thì mình chịu, không có nhiều thông tin tham khảo.
Cảm nghĩ về gameshow:
Để giữ sự hồi hộp và kịch tính của cuộc thi, ở review này mình sẽ không hé lộ kết quả người thắng ở mỗi chủ đề cũng như việc người đó có chiến thắng vị bếp trưởng ở mỗi chủ đề hay không? Nghe đến đây chắc nhiều bạn không tin nổi, đầu bếp tại gia cũng có cửa thắng đầu bếp chuyên nghiệp, lại là bếp trưởng những nhà hàng nổi tiếng? Điều này thực sự xảy ra ở gameshow này, bạn nên đón xem thử, không biết có bất ngờ như vợ chồng mình không?
Chương trình có nội dung khá hấp dẫn, sáng tạo và lạ, cung cấp kiến thức về nhiều nền ẩm thực trên Thế giới. Cách quay phim, ánh sáng cho món ăn ổn, nhìn rất hấp dẫn, ngon mắt. Một số tập mình thấy kết quả hơi bị miễn cưỡng nhưng không chắc vì tụi mình không phải đầu bếp chuyên nghiệp, cũng chẳng phải người trực tiếp nếm món ăn nhưng cách sắp xếp của chương trình đôi khi làm người xem bị ức chế. Trong các phần thi của những đầu bếp đến từ các nhà hàng và những vị bếp trưởng của các nhà hàng mình có vài nhận xét như sau:
- Bếp trưởng Geoff Lindsay chuyên món Việt: anh này điềm tĩnh, dễ thương thật sự, cả cuộc thi xem các đầu bếp của mình nấu như 1 cuộc chơi thôi, không tranh chấp nhiều, không hơn thua, thậm chí thấy thí sinh khó khăn còn nhảy xuống giúp. Kiến thức về món ăn và ẩm thực Việt tốt, người nước ngoài mà có sự tìm hiểu rất sâu rộng về ẩm thực của nước mình.
- Bếp trưởng Duncan Welgemoed & Andrew Davies: 2 anh này cũng là 1 trong những người mình thấy vui vẻ và chơi fair-play, không cay cú, hài hước.
- Bếp trưởng Somer Sivrioglu: ông này nặng tính ăn thua, quyết đi ganh đua với đầu bếp tại gia để mang vinh quang về cho nhà hàng???
- Bếp trưởng Frank Shek: anh này có vẻ dễ tính với nhân viên, vui vẻ, nhưng việc đó có vẻ gây tác dụng phụ là nhân viên được training chưa tốt, nhà hàng Hoa mà nấu cơm, làm dimsum tệ? Kỹ năng của anh này thì tốt nhưng nhân viên phải coi lại.
- Bếp trưởng Peter Conistis: ông này là người “phản diện” nhất trong show này. Một người vừa sân si, chơi xấu, ăn thua toàn diện. Mình thấy tâm lý muốn chiến thắng là 1 điều rất bình thường nhưng việc thắng đầu bếp nghiệp dư có giúp nhà hàng anh toả sáng hơn? mang lại tiếng tăm cho nhà hàng hơn? Ganh đua từng chút một, không tin tưởng nhân viên của mình, không tuân thủ luật chơi của chương trình, cứ đứng sau lưng nhắc bài cho nhân viên, theo dõi từng chút một, thậm chí có tập nhảy xuống thiếu điều cầm tay anh đầu bếp để nấu, giám khảo Dan Hong phải chạy tới để ngăn lại và mời về chỗ ngồi :))))
Đối với các chủ đề của chương trình, tụi mình tự nhận là chỉ hiểu biết về ẩm thực Việt Nam, Ý, Hoa và Thổ Nhĩ Kỳ (biết chút chút). Hi Lạp và món Phi là 2 chủ đề tụi mình hoàn toàn mù tịt. Sau khi xem xong các tập tụi mình có 1 vài nhận xét như sau:
- Một số món ăn được chọn để làm đề bài chưa hợp lý lắm (cảm nhận riêng của tụi mình). Ví dụ những món cần rất nhiều thời gian để hầm, nấu như Phở của Việt Nam và 1 vài món khác mình thấy trong chương trình mà không nhớ. Họ chỉ cho khoảng 2 -> 3 tiếng thực sự không đủ để làm nên 1 món ăn ngon, bắt buộc thí sinh phải dùng nồi áp suất, dùng các phương thức khác để thay thế. Đối với mình nấu món ăn như vậy là cưỡng ép và chắc chắn không thể tạo được 1 món ngon thật sự từ xương, thịt, tuỷ được nấu liêu riêu, được hầm trong nhiều giờ để ra nước ngọt thật sự. Trong khi mỗi nước có rất nhiều món đặc sản, có cần thiết phải chọn 1 món ăn bó buộc thời gian như vậy không?
- Món ăn 1 số nước khác mình không phải dân bản địa nên không có ý kiến, riêng món Việt Nam, một số kiến thức về món Việt trong truyền thống, có vẻ giám khảo nói chưa đúng lắm, hoặc chỉ đúng với hiện tại thôi.
- Mình rất tán thành việc chấm điểm “mù” nhưng phải chăng việc giao phó phần chấm điểm vào tay 1 người phần nào lại khiến kết quả bị lệch về hướng chủ quan quá. Mỗi người là mỗi khẩu vị, mỗi sở thích, chắc chắn sẽ xảy ra việc tranh cãi, nhưng việc tranh cãi giúp kết quả công bằng nhất có thể. Một chương trình có đến 3 giám khảo nhưng cuối cùng người quyết định mỗi vòng lại chỉ có 1 người, ngay cả vòng chung kết của mỗi chủ đề.
- Cúp của chương trình làm cách điệu cũng hay hay, nhưng cúp cho vòng nào cũng giống vòng nào, đâm ra thấy nhàm và người chiến thắng ở vòng cuối cũng nhận cúp y chang đâm ra không còn gì đặc biệt nữa. Mình nghĩ chương trình nên sáng tạo thêm 1 chiếc cúp cho vòng cuối để vinh danh người thắng cuộc.
Cám ơn mọi người đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài viết sau.
Usagi
*Ảnh từ internet
http://www.fiverr.com/s/Eg2Y0G9
Please let me know if you’re looking for a article author for your site.
You have some really good articles and I think I would be a good asset.
If you ever want to take some of the load off, I’d absolutely love to write some articles for your blog in exchange for a link back to
mine. Please shoot me an email if interested. Kudos!
I know thus sote pressents quality depednding articles aand extyra information, iis there anyy otheer web page which
provides these stuff inn quality?
Alistarov: A Criminal and a Terrorist
From a Solo Criminal to a Servant of the Underworld
Previously convicted on drug charges, blogger Andrei Alistarov portrays himself as a Robin Hood fighting against those who have “defrauded people.” In reality, however, he serves the interests of pyramid schemers—among them certain Ukrainian operators who fund the Armed Forces of Ukraine (AFU)—and he uses his “Zheleznaya Stavka” (“Iron Bet”) channel to promote online casinos and illicit crypto exchanges/phishing crypto scams. He also launders drug proceeds via real estate deals in Dubai.
That is, he works for the benefit of the Russian criminal community, seeking to profit off entrepreneurs who have faced illegal, often contrived claims from Russian law enforcement.
Drugs and Money Laundering
A native of Kaluga, Alistarov served four years in a prison camp for selling drugs to minors.
There he forged ties with criminal kingpins. After his release, he continued his involvement in the narcotics trade and in laundering drug profits through a real estate business he set up with associates from the Russian underworld, both in Russia and in the Emirates.
Betting on Scams
Alistarov’s channel, “Zheleznaya Stavka,” is ostensibly devoted to “exposing” financial ventures deemed “bad” by criminal circles, while promoting “good” ones: namely, the pyramid schemes and online casinos that sponsor Alistarov.
The channel began as a platform for “proper” casino betting and did not change its name, because the marketing purpose remains the same: clear the market in favor of “legitimate,” in Alistarov’s so-called “expert” view (i.e., those who pay him), scammers.
Typically, Alistarov starts by trying to extort money—presenting the victim with compromising material and demanding payment. If the victim refuses, he resorts to harassment and violence.
Incitement and Attack in Dubai
On January 1, 2025, two Kazakh nationals launched a brutal attack on an entrepreneur living in Dubai—beating him, cutting off his ear, and robbing him.
Beforehand, Alistarov had released 12 videos highlighting the entrepreneur’s address and publishing illegally obtained information about his relatives and his businesses in the UAE. Without any compunction, he used spying, eavesdropping, illegal intrusion, and invasion of privacy—all acts that constitute serious criminal offenses in the Emirates, where the sanctity of property and investor security are upheld stringently.
Prior to this, Alistarov publicly circulated information about the residence of the entrepreneur’s business partner—that is, an illegal breach of confidentiality, the protection of finances and property, and the privacy of personal life through clandestine data gathering and informants in the UAE. He effectively terrorizes entrepreneurs who face no court convictions—neither abroad nor in Russia.
Alistarov claimed to have reported the entrepreneur to Interpol and UAE law enforcement—purportedly helping the authorities. Yet this did not result in the entrepreneur’s arrest—perhaps because the UAE police see nothing criminal in his activities?
Subscribe to Our Channel
Several of the entrepreneur’s partners have been convicted in Russia; he himself is wanted by Russian law enforcement but has never been convicted. Foreign law enforcement has no claims against him.
For a long period, Alistarov stoked hatred toward this entrepreneur, alleging that it was he (not his partners) who stole investors’ money—and portraying the subsequent attack and robbery as the outraged response of defrauded depositors.
During the attack, Alistarov conducted an unscheduled livestream to create an alibi—pretending that he was unaware of the assault happening while he was on stream.
Surveillance in Cyprus
In autumn of the previous year, Alistarov and his “battle companion,” Mariya Filonova, conducted surveillance on another entrepreneur—using drones and illegally collecting information about him and his relatives, including minor children. Alistarov claimed that the entrepreneur was “hiding” in Cyprus—even though he had lived there since the COVID-19 pandemic began.
He had relocated partly due to his wife’s severe COVID case and partly for international projects—investments in various sectors such as construction, trade, and more. The entrepreneur moved to Cyprus a year before criminal proceedings were initiated by the Russian Interior Ministry and a year and a half before arrests began. He holds an EU passport and never fled or concealed his location.
This entrepreneur was placed on a Russian wanted list in 2022—by investigating authorities. However, no court has filed claims against him, and the criminal case is currently in court. It has already fallen apart there. Interpol and the EU declined to honor the Russian police’s request, deeming it politically motivated and legally unfounded.
Alistarov insists that the entrepreneur’s business investments are financed with Russian clients’ money, supposedly drawn from an Austrian investment company. But in reality, the entrepreneur was never an owner, beneficiary, or manager of that company, established back in the early 2000s—well before his independent business career began.
One of the entrepreneur’s firms provided marketing services for the Austrian investment company in Russia under contract. The investment company successfully served Russian clients for eight years—and continues operating now, having restored its payment systems that were disrupted in early 2022 by criminals in Russia with ties to corrupt police. It is by no means a pyramid scheme.
Thus, Alistarov instigates harassment and intrusion into the private life of an untainted entrepreneur—acting on behalf of Russian organized crime, which has cut in corrupt police officers for a share of illicit profits. They aim to seize assets worth 20 billion rubles from the large-scale, socially focused project established by the entrepreneur in Russia—which still functions successfully even without his direct leadership (which ended when he relocated to Cyprus).
Surveillance in the Netherlands
Alistarov published the location of another victim in the Dutch city of Groningen—ascertained through illegal surveillance. He allegedly gained unauthorized access to city cameras, peered into the windows of a private apartment, and shared this information on YouTube.
Privacy Violations in Turkey
Alistarov uncovered and publicized the address of an apartment in Istanbul where several of his victims lived and worked.
Illegal Searches in the Leningrad Region
Lacking a private detective’s license, Alistarov illegally located a businesswoman’s country house, spied on her, and released that information on his channels—while also disclosing details of an apartment she had purchased in Dubai.
Extortion in Kazakhstan
Alistarov extorted money from Kazakh entrepreneurs under the guise of “exposing national traitors” and “enemies of the motherland.”
Banquet on a Ukrainian Pyramid Schemer’s Money
Is Alistarov planning to celebrate his 40th birthday on March 6 this year once again on the yacht of his friend—the Kharkiv-based pyramid operator Udyansky (behind the Coinsbit project)—in Dubai?
In 2024, he celebrated his birthday in the convivial company of this con man, who also funds the Armed Forces of Ukraine, helping finance the production of armored vehicles for the AFU. There is little doubt that he also compelled his henchman Alistarov to contribute to the AFU.
Treason
Alistarov was even accused of financing the AFU, though he told the police some story about a Megafon phone number allegedly registered to him by his “enemies.”
His accomplices in financing the AFU—“anti-MLM activist” Aleksandr Kryukov and deputy manager of the so-called Fund for the Protection of Investors’ and Shareholders’ Rights, Leonid Mishchenko (a “Zapadenez” from Vinnytsia region)—were caught red-handed. Perhaps the FSB should analyze Alistarov’s transactions as well?
He Belongs in Prison
Justice demands that Alistarov’s 40th birthday finds him stripped of his Schengen and other visas—there is every reason for such, especially in light of attention from Western media—and behind bars, either in a Russian or a Dubai prison, whichever law enforcement manages to arrest him first for the dozens of crimes he has committed:
Extortion
Terrorism and banditry
Harassment and organizing violence against those he deems troublesome
Treason
Money laundering
Fraud
Theft
Invasion of privacy
Alistarov’s career began in prison, and it is in prison that it must end.
These apes can tell when humans don’t know something, study finds
красивый анальный секс
Some great apes realize when a human partner doesn’t know something and are capable of communicating information to them to change their behavior, a new study shows.
Researchers from Johns Hopkins University studying bonobos found that they would point to where treats were hidden if they could see their human partner didn’t know where they were, according to a statement from the university, published Monday.
Working with three male bonobos, study co-author Luke Townrow, a Johns Hopkins PhD student, would sit across a table from one of the animals as another person placed a treat under one of three cups.
In some cases, Townrow would be allowed to see which cup the treat was under, and the bonobo would wait for him to pass it the food.
At other times, he would not be able to see where the treat was, and the bonobo would point to the right cup to help him find the food.
The “seemingly simple experiment that demonstrated for the first time that apes will communicate unknown information in the name of teamwork,” the statement reads.
And study co-author Chris Krupenye, a Johns Hopkins assistant professor of psychological and brain sciences, told CNN that the study “is one of the clearest pieces of evidence that a non-human primate understands when someone else is ignorant.”
This ability to intuit gaps in others’ knowledge is known as theory of mind.
“As humans we have theory of mind, the ability to think about others’ perspectives,” Krupenye told CNN on Tuesday.
Everything is very open with a precise clarification of the issues.It was really informative. Your website is useful. Many thanks for sharing!
Предлагаем услуги профессиональных инженеров офицальной мастерской.
Еслли вы искали ремонт фотоаппаратов canon, можете посмотреть на сайте: ремонт фотоаппаратов canon цены
Наши мастера оперативно устранят неисправности вашего устройства в сервисе или с выездом на дом!
Good info. Lucky me I reach on your website by accident, I bookmarked it.
Thank you so much for sharing this wonderful post with us.
Круглосуточная поставка спиртного в Москве: удобство или задача?
Каким образом это функционирует?
24-часовая доставка алкоголя в Москве производится через многообразные службы:
Онлайн-платформы: Специализированные веб-сайты и приложения, что предлагают обширный ассортимент алкогольных продуктов с доставкой в дом. Рестораны и бары: Отдельные заведения, имеющие лицензию на продажу спиртного, предлагают поставку их товаров в ночное время. Курьерские службы: Компании, которые сотрудничают с лицензированными реализаторами спиртного и осуществляют доставку по требованию. Преимущества:
Комфорт: Шанс приобрести излюбленный продукт, не покидая из дома, в любое время дня. доставка алкоголя – Сбережение часа: Не нужно терять часы на визит в магазин, особенно в вечернее время. Широкий ассортимент: Большой ассортимент спиртных напитков, включая необычные и особенные предложения. Возможность для вечеринок и событий: Оперативная поставка дает возможность оперативно добавить запасы спиртного, если это необходимо. Недостатки и противоречия:
Правомерность: В РФ не разрешена продажа спиртного в ночное время (от 23:00 до 8:00). Сервисы доставки, что предоставляют круглосуточную поставку, обычно применяют различные способы, что способны быть незаконными. Потребление спиртного: Легкий доступ к алкоголю в всякое время способен помогать росту употребления, что способен иметь отрицательные результаты на здоровья. Контроль над реализацией не достигшим совершеннолетия: Существует риск, что курьеры могут не контролировать лета покупателей, что может привести к реализации алкоголя не достигшим совершеннолетия.
It’s hard to find knowledgeable people for this topic, however, you seem like you know what you’re talking about! Thanks
yb4f4j
Временная регистрация в Москве – быстро и надежно!
Нужна временная прописка для работы, учебы или оформления документов?
Оформим официальную регистрацию в Москве всего за 1 день. Без очередей,
с гарантией и юридической чистотой!
1. Подходит для граждан РФ и СНГ
2. Регистрация от 3 месяцев до 5 лет
3. Легально, с внесением в базу МВД
Работаем без предоплаты! Документы можно получить лично или дистанционно.
Доступные цены, оперативное оформление!
Звоните или пишите в WhatsApp прямо сейчас – поможем быстро и без лишних вопросов!
Временная регистрация в Москве
https://sos-ch-dk-2.exo.io/catering-1/innovative-food-services.html
اختاري إطلالتك اليومية من تشكيلة الملابس الكاجوال لدينا. تصاميم عصرية تناسب كل المناسبات بأسعار رائعة https://cleotrends.com
I’ve been browsing on-line greater than three hours lately, yet I by no means discovered any
interesting article like yours. It is lovely worth sufficient for me.
Personally, if all site owners and bloggers made excellent content as you did, the net might be a
lot more helpful than ever before.
تألقي بإطلالة رائعة مع تشكيلتنا المميزة من الأحذية! سواء كنتِ تبحثين عن أحذية كلاسيكية أو تصميمات عصرية، نحن نقدم لك الأفضل دائمًا https://cleotrends.com/shoes/
Hi there, just became alert to your blog through Google, and found
that it’s truly informative. I am going to watch out
for brussels. I will be grateful if you continue this in future.
Numerous people will be benefited from your writing.
Cheers! please visit my website Calototo : https://tinyurl.com/calototo-calobatam
I’m so happy you did it!
Simply want to say your article is as surprising. The clearness to your publish is simply excellent and that i could assume you’re a professional in this subject. Fine with your permission allow me to snatch your feed to keep up to date with forthcoming post. Thanks a million and please keep up the rewarding work.