Quán này mình ăn vào 29/12 (âm lịch) rồi, dự định sẽ là bài viết kết cho năm. Cuối cùng, vì quá bận rộn mà bài viết cuối cùng này lại trở thành bài khai trương cho năm Canh Tý. Năm mới chúc mọi người có nhiều sức khoẻ, may mắn, bình an và hạnh phúc.
Trở lại với bài viết này, tụi mình đi khá là đông (8 người) nên đã gọi điện book cho chắc và để tránh phải chờ đợi, xếp hàng… (mình nghe nói nhà hàng này cũng khá đông khách đó). Sau khi book qua Fb của nhà hàng, mình nhận được email confirm như thế này:
Mình đánh giá nhà hàng làm việc nhanh chóng và chuyên nghiệp. Hôm đến ăn mọi việc diễn ra suôn sẻ, cảm giác hài lòng.
Địa chỉ:
37 Ký Con, P. Nguyễn Thái Bình, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Không gian: đây là thiếu sót của mình vì không có hình chụp không gian quán. Không gian nhỏ, ấm cúng, mình thấy có cầu thang lên lầu, nhưng không chắc có bàn phía trên không, bao quanh toàn khách là khách nên mình cũng không dám chụp hình, sợ ảnh hưởng mọi người.
Quán có gian bếp mở để nấu nướng và pha chế rượu, trang trí theo kiểu phương Tây, hơi cổ chút, ánh sáng vừa phải, hơi tối, vì vậy ảnh hưởng tới hình chụp món ăn 1 chút.
Phục vụ:
Nhân viên tư vấn nhiệt tình, có kiến thức, khá là gần gũi chứ không phải xa cách như nhiều chỗ nhà hàng sang sang. Bếp và quản lý có người nước ngoài.
Thực đơn:
Tờ thực đơn chính và menu nước mình không chụp được (vì quá tối và nhiều), mình chỉ chụp lại menu tráng miệng hôm đó. Các bạn có thể tham khảo hình phía dưới. Mình đánh giá cao mấy món khai vị ở đây, vì có vẻ phong phú, nhiều cái chế biến lạ, còn món chính chủ yếu là wagyu.
Món ăn:
Tụi mình đi 8 người, chủ yếu gọi mocktail, chỉ gọi duy nhất 1 ly cocktail. Theo đánh giá của mình thì mocktail ở đây pha được, ngon còn cocktail bình thường, hơi dở, không hợp với mình lắm. Ly mocktail bên dưới mình không nhớ tên gồm cam, chanh… màu và vị mình cảm nhận là cam, nhưng vị chua lấn át hơi bị nhiều, cũng may là bữa ăn này béo nhiều, nên đây cũng không hẳn là sự lựa chọn tồi.
Hummus & Merguez: món này ăn với bánh naan, bánh naan phồng, mềm, bột nhào ngon, nhưng cái bánh hơi nhỏ, ăn không xi nhê gì hết, tụi mình phải gọi thêm. Hummus (đậu gà) béo, mịn, phần đỏ đỏ ở giữa mình cứ tưởng ớt và dầu ớt, nhưng không phải, là thịt băm nên cứ mạnh dạn múc ăn kèm nha. Món này lần đầu tiên mình ăn, thấy cũng lạ miệng và ngon.
Hummus & Merguez – 140k
Chicken liver Parfait: món này ăn kèm với bánh mì surdough được nướng giòn rồi. Trong mấy phần khai vị thì mình thích món này nhất, phần vì bánh mì, phần vì kết cấu kiểu pate của món này, nhìn mịn, bông, béo, thơm ăn với bánh mì rất hợp, vị kiểu ngọt ngọt, đậm đà, ngon.
Nhân viên gợi ý tụi mình nếu chọn wagyu steak nên gọi phần 1.5kg để ăn chung sẽ lợi hơn. Tụi mình gọi như gợi ý của nhân viên cùng phần khoai tây nghiền và bông cải xanh con (broccoli rabe) xào tỏi.
- Bò wagyu thịt mềm, mọng, miếng thịt nướng chín đúng, màu đẹp. Quán dọn ra 3 loại sốt ăn kèm là mù tạt tỏi, mù tạt giấm và mù tạt hoa gì đó (mình không nhớ). Mình đánh giá sốt là có loại hợp, ngon và có loại không hợp vì vị nó hơi đăng đắng. Miếng thịt wagyu lấy nguyên tảng như vậy nên dính phần xương và mình thấy có nhiều miếng mỡ chiếm nhiều nên không vui mấy.
- Phần khoai tây nghiền dọn ra trong chảo nhỏ, độ nóng giữ được khá lâu, thơm, mịn béo ngậy, vị vừa miệng, cứ như phô mai tan chảy. Ngon
- Bông cải xanh con xào tỏi vẫn giữ được độ giòn, tươi, xanh, phần sốt ăn kèm với món này thì mình không đụng tới. Mình quên hỏi nó là sốt gì ăn vào hậu đắng đắng, khó ăn.
Mashed Potato – 140k 
Side dish – 95k 
Wagyu 1.5kg
Phần dưới là tooth fish với sốt, nghe có vẻ lạ, chưa ăn lần nào nên chọn thử. Thấy trên mạng ghi cá này là cá răng Patagonian (1 dạng cá mú ở Nhật Bản/ Chile), chắc vì lạ nên món này giá cao, mình nhớ là khoảng 800k. Cá chắc, béo ngậy, sốt chua chua béo béo, ai thích có thể thử, nhưng lần sau mình sẽ không gọi vì ăn ngán quá.
Xong món chính tụi mình cũng no no rồi đó nên chỉ gọi 2 món bánh tráng miệng thôi:
- Apricot & Golden Berry: 1 dạng mousse, không biết sao nhìn hình thức và kết cấu mình liên tưởng tới souffle nhiều. Vị ngọt vừa phải, béo, mịn, thơm mùi cacao.
- Burnt Orange & Milk Ice cream: kem ngon, thơm, trái mơ ăn hơi lạ lạ, không nhận ra vị gì đặc biệt, cũng mọng nước. Vỏ quýt đốt lên thơm, đắng nên mình không thích lắm, làm theo kiểu mứt trần bì như Trung Quốc mình ăn được hơn.
Món tráng miệng cuối cùng do nhà hàng tặng: kẹo dẻo pha rượu, mang tiếng là kẹo dẻo nhưng nó cưng cứng chứ không dẻo, phía trong là sốt rượu, mỗi màu là mỗi vị trái cây như cam, chanh dây… Nhân viên có giới thiệu các loại rượu trong đó mà nghe qua là mình quên luôn :))
Giá cả: chỗ này thuộc dạng nhà hàng với phân khúc cao cấp nên giá nhìn chung là cao. Đi ít ít ăn no hơn, đi đông kêu nhiều mới ép phê nha. Với chất lượng, khẩu phần, chất lượng thì mình thấy giá hơi cao, ăn thử cho biết thôi. Thiệt hại: ~12tr/ 8 người. Giá trên hình chưa bao gồm 10% VAT và phí phục vụ. Có điều ở đây mình đánh giá có sự chuyên nghiệp, follow khách tốt. Sau khi đi ăn về, quán lập tức gửi mail cám ơn mình như bên dưới:
Đến đây là cuối bài rồi, đầu năm chúc các bạn 1 năm thuận lợi, thành công. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp các bạn ở bài review tiếp theo.
Usagi
It is appropriate time to make some plans for
the future and it is time to be happy. I have read this
post and if I could I want to suggest you few interesting things or advice.
Maybe you could write next articles referring to this article.
I desire to read even more things about it!
Hi, I do believe this is an excellent web site. I stumbledupon it 😉 I’m going to revisit yet again since I book-marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide other people.
Simple And Easy Wholesome Meals You Can Add In Your Diet plan. Diet consists of tracking your consume and foods which is necessary for dwelling. Nutrients is vital for dwelling a proper life. You will enjoy a lengthy existence as well as a healthy system whenever you training of appropriate nourishment. Replace white-colored pastas and breads with wholegrain goods. Whole grain products have a lot more fiber content and protein in comparison to the refined white-colored alternate options.Whole grains foods will keep you very much fuller and will keep bad cholesterol low. Make sure that the list is “whole”. Get started with small steps when you are switching your diet. Change is not really something that you can power to take place right away. You want to free oneself the pain sensation of eating foods that you might not like. Add foods gradually and let your self time and energy to get used to it. Take time to expertise your dinner inside a speed. Chew extremely slowly and savor every nibble.This will probably enable you to get to truly feel complete quicker. Should you reach fullness, additionally, you will not often overeat. You ought to try to eat various health proteins on the every week time frame. Select meat low in excess fat, skinless poultry, and poultry without the skin area. Eggs may also be a great source of health proteins. Research has found out that ingesting a single ovum day-to-day will not hurt your state of health. Try refraining from having meats 1 various meats-free working day per week. Use legumes, peanut butter, peas, or beans instead. A smoothie can be a entertaining and wholesome treat. In this article is one way to pump within the nutritional articles of the delicious healthy smoothie even much better. Include some flax seed with omega-3 fatty acids or cocoa powder to your shake for the antioxidant-abundant decide on-me-up. This can give your taste a enhance and add a little extra nutritional punch towards the nutrition that you desire whilst providing anti-oxidants also. Pay close attention to how much you are ingesting daily.Overeating leads to an influx of nutrition, which can make you sense uncomfortable and gain pointless body fat. This may clutter along with your internal lead to and internal organs anyone to be bad. When you substitute floor poultry for floor meat, you can understand numerous health advantages, although some people aren’t too partial to soil turkey’s dryness. You can add extra virgin olive oil and sliced red onion to boost the taste and make your poultry more fruit juices. Your beef will likely be a lot less extra fat and still have amazing flavour. Living a healthy, nutritious lifestyle isn’t as difficult as you might think. With regards to increasing your body and health, few the situation is as vital as your motivation to comply with some elementary healthy principles. Subsequent nutritional suggestions is going to make you significantly healthier and happier.
A motivating discussion is definitely worth comment. I believe that you ought to write more on this subject matter, it may not be a taboo subject but typically people don’t discuss these issues. To the next! Best wishes!!
Everyone loves what you guys are up too. This type of clever work and coverage!
Keep up the very good works guys I’ve incorporated you guys to
my blogroll.
online pharmacy viagra prescription
I enjoy, cause I discovered exactly what I used to be having a look for. You have ended my four day long hunt! God Bless you man. Have a nice day. Bye|
buy cheap viagra usa
Hello there, You’ve done a great job. I’ll definitely digg it and personally suggest to my friends. I’m confident they will be benefited from this site.|
Way cool! Some very valid points! I appreciate you writing this article and also the rest of the site is extremely good.
pharmacy without prescription
Hello would you mind letting me know which web host you’re working with?
I’ve loaded your blog in 3 different web browsers and I must say this blog loads a lot quicker then most.
Can you recommend a good internet hosting provider at a reasonable price?
Thanks a lot, I appreciate it!
where can i buy sildenafil online
Have you ever thought about including a little bit more than just your articles? I mean, what you say is important and all. However imagine if you added some great photos or videos to give your posts more, “pop”! Your content is excellent but with images and videos, this blog could certainly be one of the best in its field. Very good blog!|
Thanks for a marvelous posting! I definitely enjoyed reading it, you may be a great author.I will ensure that I bookmark your blog and definitely will come back later on. I want to encourage that you continue your great writing, have a nice afternoon!|
generic advair otc
I think this is among the most vital information for me. And i’m glad reading your article. But want to remark on some general things, The site style is wonderful, the articles is really nice : D. Good job, cheers
Ahaa, its pleasant conversation regarding this piece of writing at this place at this
blog, I have read all that, so now me also commenting at this
place.
Some really choice blog posts on this internet site , saved to fav.
After going over a number of the articles on your site, I seriously appreciate your way of writing a blog. I book marked it to my bookmark website list and will be checking back in the near future. Please visit my website as well and tell me your opinion.