5 min51,800by Boss

Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

  • Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

0

12,724 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con”

  1. Unquestionably believe that which you stated. Your favorite justification seemed to be on the
    web the easiest thing to be aware of. I say to you, I
    certainly get irked while people think about worries that they plainly don’t know about.
    You managed to hit the nail upon the top and defined out the whole thing without having side
    effect , people can take a signal. Will probably be back to get more.
    Thanks

    Reply

  8. Here is the simplest and best assistance I have ever come across on this topic. Thank you for this very helpful blog post of yours. Additionally, I enjoy writing articles which has a personal tone incorporated. I feel it makes the reader feel more important along with inclined to trust me more. Plus it appears more real rather than coming from a robot. I quite like making my viewers feel important and also special. I want to hand them over the best tips on how to deal with important issues like this.

    Reply

  10. Hmm is anyone else having problems with the pictures on this blog loading? I’m trying to determine if its a problem on my end or if it’s the blog. Any suggestions would be greatly appreciated.|

    Reply

  12. Устал проигрывать в игровом клубе? Хватит играть наугад! Вступай на Канал “Рейтинг Казино”! ??

    Забудь о проигранных депозитах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Наш канал” будет твоим верным гидом в сфере азартных игр!

    Что же тебя ожидает в канале:

    Объективные рецензии казино: Мы рассматриваем все – от разрешения и репутации до бонусов и времени выплат. Никаких пиара, исключительно честная данные!
    Актуальные табели о рангах: Выясни, какие именно платформы реально выплачивают выигрыши и предлагают лучшие условия для клиентов!
    Уникальные бонусы и купоны: Получай лучшие предложения от проверенных казино!
    Свежие известия из мира ставок: Будь в курсе свежих событий и трендов!
    Рекомендации и планы от профессиональных пользователей: Увеличь свои вероятность на победу и ставь с головой!

    Перестань полагаться на удачу! Пора играть разумно!

    Присоединяйся на “Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”” немедленно и преобразуй азарт в доход!

    https://t.me/s/spisok_luchshih_kazino

    Reply

  13. Устал терять в азартном доме? Перестань делать ставки вслепую! Присоединяйся на Наш Telegram канал “Рейтинг Казино”! ??

    Позабудь о потерянных средствах и крушениях надежд! Наш Telegram-канал “Наш канал” превратится в твоим лучшим проводником в сфере азартных игр!

    Что именно тебя ждет в здесь:

    Беспристрастные обзоры казино: Мы изучаем каждый аспект – от лицензии и репутации до бонусов и времени выплат. Никакой продвижения, исключительно честная информация!
    Актуальные рейтинги: Выясни, какие заведения на самом деле выплачивают выигрыши и предлагают лучшие условия для пользователей!
    Уникальные премии и купоны: Бери самые выгодные акции от проверенных заведений!
    Последние известия из области азартных игр: Пребывай в знании свежих фактов и тенденций!
    Рекомендации и планы от бывалых игроков: Повысь свои вероятность на успех и играй с умом!

    Перестань полагаться на везение! Пришло время делать ставки разумно!

    Подписывайся на “Рейтинг Казино” сейчас же и преврати азарт в выгоду!

    https://t.me/s/spisok_luchshih_kazino

    Reply

  15. Hey! Someone in my Facebook group shared this site with us so I
    came to look it over. I’m definitely enjoying the information. I’m book-marking
    and will be tweeting this to my followers! Outstanding blog and wonderful design and style.

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *