Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Hello, the blog posts on your website are very helpful and informative in the dermocosmetics and supplements fields. I will visit frequently to learn new things.
Excellent post. I will be experiencing some of these issues as well..
现在Skype 網頁版提供免費通話、視訊、即時訊息和文件分享功能，讓您輕鬆保持聯繫，隨時隨地共享精彩世界。https://www.telegramppo.com，https://www.whathkapp.com，https://www.linawin.com
It’s nearly impossible to find well-informed people for
this subject, but you sound like you know what you’re
talking about! Thanks
Attractive section of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to assert that I acquire in fact enjoyed account
your blog posts. Anyway I’ll be subscribing to your feeds
and even I achievement you access consistently rapidly.
Good day! This is kind of off topic but I need some advice from
an established blog. Is it hard to set up your own blog?
I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast.
I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where to start.
Do you have any tips or suggestions? Many thanks
Hello, the blog posts on your website are very helpful and informative in the dermocosmetics and supplements fields. I will visit frequently to learn new things.
Hello, the blog posts on your website are very helpful and informative in the dermocosmetics and supplements fields. I will visit frequently to learn new things.
Hello, I really liked the product descriptions on your website. They are very detailed and informative. This allows me to have complete information about the products.
Hello, the payment methods on your website are very diverse and secure. This allows me to shop with confidence.
Quality posts is the crucial to attract the people to visit the web site, that’s what this
web site is providing.
Generalization error is a common problem when using machine learning in real-world applications, https://bisd.rs/understanding-ethgas-stream-a-comprehensive-guide/, and has
main importance in financial applications.
LINE 是一個全球領先的通訊平台，免費聊天與通話功能，讓您輕鬆連結好友。LINE 還提供LINE 網頁版、數位支付、音樂及商業解決方案。https://www.telegramppo.com，https://www.whathkapp.com，https://www.web-skypea.com
hey there and thank you for your info – I’ve certainly picked up anything new from right here.
I did however expertise several technical points using this
website, since I experienced to reload the website lots of times previous to I could get it to load properly.
I had been wondering if your web host is OK?
Not that I’m complaining, but slow loading instances times
will sometimes affect your placement in google
and could damage your quality score if advertising and marketing with Adwords.
Anyway I am adding this RSS to my e-mail and can look out for a lot more of your respective exciting content.
Make sure you update this again soon.
Hey dude” what kind of wordpress theme are you using? i want it to use on my blog too .
The Nectarine has smooth-slick pores and skin like a Plum. The style is resembling a Peach. The significant distinction is that the Peach has a rough protective skin a prickly fiber that protects the fruit and if not wiped-off can hurt your tongue….
Telegram官網提供中文版的Telegram下載。不僅有Telegram網頁版、Telegram PC電腦桌面版，還有蘋果手機和安卓應用版本可供選擇。https://www.whathkapp.com，https://www.linawin.com，https://www.web-skypea.com
Устал проигрывать в казино? Хватит делать ставки наугад! Присоединяйся на Рейтинг Казино! ??
Забудь о потерянных вкладах и разочарованиях! Наш Telegram-канал “Канал “Рейтинг Казино”” превратится в твоим лучшим помощником в мире азартных игр!
Что же тебя поджидает в канале:
Беспристрастные анализы казино: Мы изучаем каждый аспект – от лицензии и известности до плюшек и быстроты переводов. Совершенно никаких продвижения, только честная сведения!
Последние списки: Посмотри, какие казино реально переводят призы и дают лучшие требования для пользователей!
Уникальные подарки и купоны: Получай лучшие варианты от проверенных заведений!
Свежие сообщения из области ставок: Оставайся в курсе свежих фактов и тенденций!
Указания и планы от бывалых игроков: Улучши свои шансы на успех и ставь с головой!
Хватит надеяться на фортуну! Пришло время ставить разумно!
Присоединяйся на “Рейтинг Казино” прямо сейчас и преобразуй азарт в прибыль!
https://vk.com/reyting_top_casino
Hello, the design of your website is very beautiful and eye-catching. It is also very useful that it is mobile friendly.
Hello, your customer service is very fast and solution-oriented. Thank you for resolving the issue I experienced quickly.