Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

11,107 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con

  1. Hi exceptional blog! Does running a blog similar to
    this require a massive amount work? I have no understanding of computer programming but
    I had been hoping to start my own blog soon. Anyway, if
    you have any recommendations or techniques
    for new blog owners please share. I know this is off subject but I just had to ask.
    Thank you!

  2. Hi there! This post couldn’t be written any better! Reading this post reminds me of my old room mate!
    He always kept chatting about this. I will forward this page to him.
    Fairly certain he will have a good read.
    Thank you for sharing!

  3. 1Win е модерна и иновативна платформа за онлайн казино и спортни залагания, която предлага богат избор от игри и атрактивни бонуси за нови и съществуващи играчи. Сайтът 1Win България осигурява лесна и бърза регистрация, позволявайки на потребителите да се регистрират с един клик, чрез телефон или e-mail, както и чрез социални мрежи. Новите играчи получават щедър бонус за регистрация – 500% от първите четири депозита, което прави 1Win едно от най-добрите онлайн казина по отношение на бонуси и промоции. Освен това, 1Win предоставя удобен достъп до спортни залагания с високи коефициенти, където потребителите могат да правят залози на различни спортове като футбол, тенис, баскетбол и много други. Платформата разполага с богато казино с хиляди слотове, игри на маса, видео покер, както и вълнуващи джакпоти, които осигуряват огромни печалби. 1Win е лицензирано казино, притежаващо лиценз от Кюрасао, което гарантира сигурност и надеждност за потребителите. За допълнително удобство 1Win предлага мобилно приложение за Android и iOS, което позволява на играчите да се наслаждават на любимите си игри и спортни залагания навсякъде и по всяко време. Депозирането и тегленето на средства в 1Win Casino е лесно благодарение на множеството налични методи за плащане, включително кредитни и дебитни карти, електронни портфейли и дори криптовалути. Платформата предлага и официално работещо огледало (mirror), което позволява на потребителите да влязат в акаунта си дори при ограничения в някои държави. Освен стандартните казино игри, 1Win предлага и стрийминг на филми, което я прави уникална сред другите онлайн платформи за залагания. При проблеми с тегленето на средства, екипът за поддръжка на 1Win е на разположение денонощно, за да помогне на клиентите бързо и ефективно. За да се регистрирате в 1Win и да започнете своето приключение, просто посетете официалния сайт, създайте акаунт и направете първия си депозит, за да получите бонусите си. С атрактивните си промоции, разнообразието от казино игри и спортни залози, удобните методи за плащане и мобилното приложение, 1Win се превръща в един от водещите сайтове за онлайн залози, достъпен в България и по целия свят. Независимо дали сте любител на казино игрите или спортните залагания, 1Win България предлага всичко необходимо за едно незабравимо игрово изживяване.

  4. Kanye West has always been a groundbreaker in the hip-hop industry,
    but his fashion sense extends beyond clothing—it also includes
    his dental work. Admirers have long theorized about his grill, especially after he
    revealed a series of diamond-encrusted teeth.

    Ye’s Shocking Oral Transformation

    In recent years, Ye has chosen a extreme dental change.
    Unlike traditional celebrity veneers, he decided to swap out his
    natural teeth with a permanent arrangement of metal-coated teeth.

    This unconventional choice left fans in shock, as he claimed
    in an statement that his new teeth were not just caps but an actual replacement.

    What Led Kanye West Opt for This Transformation?

    There are many speculations behind Kanye’s move.
    Some think he wanted to redefine luxury, while others claim it was a symbol of his success.
    Ye himself has explained that he adores the idea of everlasting jewelry teeth.

    Price Tag of Kanye’s Smile

    Having a custom dental modification of this caliber is not inexpensive.

    Reports suggest that Kanye’s bespoke dental transformation came
    with a price tag of a fortune. This one-of-a-kind dental upgrade places him in the ranks of icons who spare no expense in their appearance.

    Reactions from Celebrities

    The fans had diverse responses about Kanye’s diamond
    teeth. Some applauded his originality, calling it a statement.
    Others questioned the sanity of such a investment. Regardless of perspectives, Kanye
    has once again dominated the headlines with his fearless moves.

    Conclusion

    Whether you hate Kanye West’s dental work, there’s no denying that he is a visionary.
    His unapologetic approach to fashion extends to every aspect of his life, proving that he does things his own way.
    As always, Kanye continues to challenge expectations, one
    iconic moment at a time.

    Look into my blog … kanye west teeth

  5. you are in reality a good webmaster The website loading velocity is amazing It sort of feels that youre doing any distinctive trick Also The contents are masterwork you have done a fantastic job in this topic

  6. I just could not depart your web site prior to suggesting that I really loved the usual info an individual supply in your visitors Is gonna be back regularly to check up on new posts

  7. Helpful information. Lucky me I discovered your web site accidentally, and I
    am surprised why this coincidence did not came about in advance!
    I bookmarked it.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *