Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.

Địa chỉ:

5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:

Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).

Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.

Menu:

Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.

Phục vụ:

Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.

Món ăn:

Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.

Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.

Hàu tươi và bọt Champagne – Cà chua cherry

Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.

Cá đuôi vàng (Hamachi) và sò đỏ (Hokkigai) ăn cùng kem lạnh hương gấc gừng – rong biển (Wakame)

Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.

Phở tôm biển, gan ngỗng phong cách “Top Chef”

Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.

Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.

Socola sữa caramel và kem Chantilly

Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.

Macaron & socola

Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.

Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.

Usagi

70,835 thoughts on “[Hôm nay ăn gì?] Le Corto Wine Dining – Valentine “trốn” con

  1. Thank you for some other great article. The place else could anyone get that kind of information in such an ideal way of writing?
    I have a presentation next week, and I am on the search for such info.

  2. Heya i’m for the first time here. I found this board and I
    find It truly helpful & it helped me out a
    lot. I hope to give one thing back and help
    others such as you helped me.

  3. Fascinating blog! Is your theme custom made or did you download it from somewhere?
    A theme like yours with a few simple tweeks would
    really make my blog shine. Please let me know where you got your theme.
    Bless you

  4. iQIYI is a Chinese online video streaming platform that provides various
    entertainment content such as dramas, movies, variety shows, and anime.
    iQIYI is also known as “China’s Netflix.”

    VIP Service:
    iQIYI also has a VIP service that offers various benefits,
    such as watching content without ads and with higher video
    quality. If you want to have a VIP service for free, you can visit this link
    urlz.fr/tYwY

  5. Желаете заказать надежную противоосколочную защиту?

    Высококлассная система защиты от осколков надежно защищает человека и оснащение от опасных частиц, появляющихся вследствие взрыва или механического разрушения. Защита будет актуальна там, где возможна опасность контакта опасными фрагментами металлических конструкций, стекла и других высокоскоростных частиц. Цель антиснарядной системы – сохранить здоровье и жизнь людей, снизить силу удара и задержать летящие элементы, и именно благодаря данной системе оператор может сохранить жизнь даже в экстремальных условиях.

    Производственное предприятие «Осназ Групп» рекомендует всем заинтересованным приобрести полные комплекты по противоосколочной защите с гарантией. Именно здесь изготавливается надежная противоосколочная и баллистическая защита для военных штурмовых частей и сил особого назначения. Если вы хотите купить противоосколочный костюм в городе Луганск – то на данном сайте Вы всегда отыщите именно то, что требуется!

    Ассортимент продукции компании

    В данной компании можно приобрести полноценный комплект защиты большой площади, а также различную экипировку для военных. Компания предлагает:

    • Костюм «Разведчик», который включает верх и низ и содержит кевларовую прослойку плотностью 250 г|м?.
    • Костюм «Диверсант», состоящий из куртки и брюк всесезонного назначения, в котором зона защиты составляет 1,8 м?.
    • Костюм «Штурмовик» весом 6 кг, выполненный на основе усиленной многослойной структуры.
    • Огнестойкий костюм «Феникс», который надежно защитит водителя боевой машины от огненного воздействия.
    • Защитные барьеры и дополнительные средства защиты.

    В списке указаны основные позиции, и для того чтобы увидеть весь ассортимент, необходимо перейти на сайт.

    Преимущества компании

    Главной особенностью данной фирмы является то, что она располагает собственной фабрикой более 1000 м?, на которой выпускается надежное и удовлетворяющее стандартам противоосколочное обмундирование. Мощность производства составляет более 4000 единиц продукции в месяц, экипировка создаётся вручную, и на неё оформляется гарантийный срок.

    Для того чтобы сделать заказ, необходимо связаться со специалистом компании и согласовать с ним модель и размер изделия, так как все костюмы выполняются по параметрам клиента!

  6. Wow, amazing weblog structure! How long have you ever been running a blog for?

    you made blogging glance easy. The overall glance
    of your website is wonderful, let alone the content material!

  7. I’m impressed, I must say. Seldom do I come across a blog that’s both equally educative and entertaining, and without a doubt,
    you’ve hit the nail on the head. The issue is an issue that not enough people are
    speaking intelligently about. I am very happy I came across this during my search for something concerning this.

  8. I do not even know the way I stopped up here, but I assumed this put up
    used to be great. I don’t realize who you might be but certainly you are
    going to a famous blogger if you are not already.
    Cheers!

  9. Game PG Soft 2025 sangat menarik dan penuh fitur terbaru.
    Akses lewat kubet login sangat praktis dan cepat.
    Saat akses utama terganggu, kubet login alternatif jadi solusi terbaik.
    Promo di kubet Indonesia sangat menguntungkan bagi pemain. Bonus cashback 100% membuat pengalaman bermain semakin seru.
    Buat yang cari pengalaman seru dan lancar, rekomendasi banget deh main di kubet.

  10. I really love your blog.. Pleasant colors & theme. Did you
    develop this site yourself? Please reply back as
    I’m wanting to create my own personal blog and would like to find
    out where you got this from or just what the theme
    is named. Appreciate it!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *