Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Transform your living space with timeless style and function from JASIWAY. Our versatile JASIWAY sofa bed is perfect for hosting guests or relaxing in style—an essential sofa bed for modern living. Add charm and utility to your room with a JASIWAY coffee table, or choose a sleek coffee table that fits any décor. Get organized in style with a JASIWAY dressing table, designed for elegance and convenience—your ideal dressing table awaits. Elevate your entertainment setup with a JASIWAY TV stand, crafted for durability and beauty—every TV stand is built to impress. Redefine comfort with a JASIWAY sofa that blends luxury and practicality. Whether it’s a centerpiece or a cozy spot, the perfect sofa is just a step away. From design to comfort, JASIWAY delivers furniture that fits your life beautifully.
https://tadalaccess.com/# cheapest 10mg cialis
This piece of writing is actually a good one it assists
new internet viewers, who are wishing for blogging.
Great weblog here! Also your site rather a lot up very fast!
What host are you using? Can I get your affiliate
hyperlink to your host? I wish my web site loaded up as fast as yours lol
Wow! This blog looks just like my old one! It’s on a entirely
different subject but it has pretty much the same page layout and design. Outstanding
choice of colors!
Decorating tools are essential for fixing up and improving
your home, whether you’re repainting, repairing or sealing.
I’d like to thank you for the efforts you’ve put in penning this
blog. I really hope to view the same high-grade blog posts by you in the future as well.
In fact, your creative writing abilities has encouraged me to get
my very own blog now 😉
Thankfulness to my father who stated to me on the
topic of this webpage, this web site is actually amazing.
Hey are using WordPress for your site platform? I’m new to the blog world
but I’m trying to get started and create my own.
Do you need any html coding knowledge to make your own blog?
Any help would be really appreciated!
Good partner program https://shorturl.fm/m8ueY
we can use this to create “pseudo-alphabets” that resemble ordinary text
in ascii format, but have some differences – for example, they are highlighted in bold in font or italics, fonts for quotes text either are even inverted!
Hi terrific blog! Does running a blog such as this take a massive amount work?
I’ve virtually no expertise in computer programming but I had been hoping to
start my own blog in the near future. Anyhow, if you have
any suggestions or tips for new blog owners please share. I know this is off topic however
I simply needed to ask. Thanks a lot!
http://terios2.ru/forums/index.php?autocom=gallery&req=si&img=4546
thank you
A few hours ago, I woke up at around 3 AM, haunted by thoughts
of that intense anime Kaiji I watched before bed.
That show really gets under your skin.
One thing I recently discovered is that Kaiji’s gambling games are actually based on real psychological and game theory concepts.
No wonder it feels so real.
I couldn’t go back to sleep, so I decided to read an article that talked
about how Kaiji’s games work in real life.
Trust me, it’s worth checking out if Kaiji hooked you like
it did me.
Still riding the mental high, I logged into my favorite online casino and decided to spin a few reels.
I picked Book of Dead—no idea why.
You’re not going to believe this—I hit a $1,000 win. Totally
unexpected. What I always enjoy about Gate of Olympus is the
way multipliers can stack like crazy during free spins.
It’s got me thinking… was it pure chance? Or did Kaiji awaken something?
Anyone else ever feel something similar?.
Hi there to every one, the contents existing at
this web page are truly remarkable for people knowledge, well, keep up the good work fellows.
https://vitz.ru/forums/index.php?autocom=gallery&req=si&img=5077
cialis w/o perscription: TadalAccess – cialis generic canada
https://tadalaccess.com/# cialis daily side effects
Greetings from California! I’m bored at work
so I decided to browse your blog on my iphone during
lunch break. I love the knowledge you provide here and can’t wait to take a look
when I get home. I’m surprised at how fast your blog loaded on my cell phone ..
I’m not even using WIFI, just 3G .. Anyways, great blog!