Vắng mặt trên web gần 1 năm ròng cũng là thời gian mình lên “chức”, dành toàn bộ thời gian cho người quan trọng nhất cuộc đời mình xuất hiện :D. Đây là Valentine đầu tiên của bọn mình sau khi có bạn ấy, trốn 1 chút đi tận hưởng với nhau. Bạn nào thích món Pháp chắc cũng không lạ gì nhà hàng này nữa, mình chưa ăn chỗ này lần nào, lại nghe Tổng thống Pháp từng đến đây khi thăm VN nên rất muốn thử xem sao.
Địa chỉ:
5D Nguyễn Siêu, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM
Sau đây là 1 vài đánh giá của tụi mình:
Vị trí: ngay mặt tiền, nhìn từ bên ngoài hơi nhỏ, giống cửa hàng bán rượu tối tối :)).
Không gian: hôm nay là Valentine nên quán rắc hoa hồng từ cầu thang cho đến lên bàn luôn. Trên bàn có nến nhìn lung linh. Mình thấy trang trí theo kiểu nhà Pháp xưa xưa, mình chỉ để ý là sao nhà hàng này treo gương nhiều ghê. Hôm nay ngày đặc biệt nên làm lãng mạn còn bình thường mình không đánh giá cao khung cảnh này lắm.
Menu:
Thực đơn đặc biệt cho ngày hôm nay. Giá có vẻ cũng “đặc biệt” luôn.
Phục vụ:
Nhìn chung mình thấy ổn từ cách phục vụ, giao tiếp với khách hàng, trong quá trình lên món có món steak không hiểu sao bưng ra rồi lại bưng trở vô bếp nên lên chậm hơn. Mặt khác, không biết có phải do việc này không mà mình thấy độ chín của steak không đúng lắm nên cho điểm trừ nha.
Món ăn:
Trong khi chờ đợi món ăn bưng ra thì nhà hàng có bưng lên bánh mì và bơ để lót dạ trước. Có thể gọi thêm (nếu muốn). Bánh mì nướng giòn, còn nóng, cũng khá bình thường, bơ thơm, vị béo nhẹ.
Bước vô phần chính thôi. Món mở màn: như tên gọi thì mình thấy hàu cũng tươi nè, trình bày được, con hàu này mình thấy không bự lắm. Sốt có chút vị Champagne, chua từ sốt, từ cà chua, ăn hợp nhau, cảm giác tươi mát.
Khai vị toàn nguyên liệu Nhật như hamachi, hokkigai cả wakame. Điểm chú ý ở đây là kem lạnh hương gấc gừng, mình không cảm nhận mấy ở sốt ăn kèm, các nguyên liệu còn lại gần như là đồ tươi sống, ăn thì ăn như sashimi, tươi nên ngon.
Món gây tò mò nhất cho mình trong thực đơn hôm nay. Đầu bếp đưa món Phở Việt vào menu món Pháp. Lúc dọn ra thì thấy cũng vừa lạ vừa quen, sợi phở nè, có nước lèo xâm xấp, là lạ là sử dụng thịt tôm, có chút sốt vị giống mù tạt trên con tôm. Nước lèo ngọt, thanh, tôm ngọt thịt, mùi hải sản át lên tất cả. Món này ghi là có gan ngỗng nên nước lèo có chút vị béo? Mà nói thật để gan ngỗng tan cái vèo vô nước cảm giác hơi phí, thêm vào đó không thấy miếng gan ngỗng đâu làm mình hụt hẫng. Mình không đánh giá cao món này nha.
Món chính có vẻ đậm chất Tây 1 chút đã xuất hiện, hiện nay mọi người cũng chuộng Wagyu nên mặc dù lần này vẫn sử dụng nguyên liệu Nhật nhưng thôi kệ. Mình chọn medium-rare còn bạn Gấu thì ăn rare luôn. Như đã nói ở trên phần của mình thì thịt đã gần nghiêng sang medium luôn, còn phần bạn Gấu thì tầm tầm medium-rare :))). Thịt mềm, mọng nước, sốt ăn hợp, ngon.
Thăn Wagyu, cà rốt non với cam, bột quế
Là Valentine nên tráng miệng có socola đây :). Kem chantilly béo béo, mát mát, socola, caramel ngọt, thơm, còn có vụn cacao ngọt ngọt nữa. Ăn được, không ấn tượng lắm.
Cuối buổi nhà hàng dọn ra 1 hộp giống hộp sơn mài, xinh xắn. Trong đó là macaron và socola rượu + trái cây vàng vàng (mình không biết tên) chua chua, ruột hơi hột hột giống trứng cá hay 1 loại trái gì của VN ăn kèm nên đỡ ngán. Macaron nhìn xinh nhưng mình không phải fan món này nên ăn cho vui thôi. Hộp đựng dễ thương, muốn cầm về :(.
Giá cả: giá trên menu chưa bao gồm 10% VAT. Nhìn chung đi ăn ngày lễ, chọn 1 thực đơn đặc biệt của ngày nên phải chịu 1 mức giá cao hơn. Với mức giá này mình vẫn thấy đây là 1 bữa ăn chưa tới, không ưng bụng lắm và chưa thỏa mãn chất Pháp mình muốn tìm kiếm. Thiệt hại: ~4tr500k/ 2 người. Có lẽ sẽ không trở lại lần 2 :((.
Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết. Hẹn gặp mọi người ở bài review tiếp theo.
Usagi
Earlier this morning, I randomly got up at around
3 AM, with my mind stuck on the anime Kaiji.
That show really gets under your skin.
A fact I came across not long ago is that many of the games in Kaiji reflect real-life underground gambling strategies.
No wonder it feels so real.
Too wired to sleep, so I found this deep-dive blog post that
explained the psychology behind the anime. Seriously, if you’re into anime or gambling, you need to read it too.
Still buzzing from it all, I logged into my go-to casino app and played a few rounds.
I picked Book of Dead—it just felt right in that moment.
You’re not going to believe this—I scored a grand. Totally unexpected.
What I love about Book of Dead is the thrill of expanding
symbols triggering unexpectedly.
So now I’m wondering… was that just luck? Or did Kaiji awaken something?
Let me know your thoughts below.
I enjoy what you guys tend to be up too. Such clever work and reporting!
Keep up the fantastic works guys I’ve added you guys
to my blogroll.
https://vitz.ru/forums/index.php?autocom=gallery&req=si&img=4807
http://terios2.ru/forums/index.php?autocom=gallery&req=si&img=4551
Thanks for sharing such a pleasant opinion, article is nice,
thats why i have read it completely
canadian pharmacy no prescription
hello!,I love your writing very so much! share we communicate extra approximately your
post on AOL? I require a specialist on this house to solve my problem.
Maybe that’s you! Looking ahead to peer you.
Appreciating the commitment you put into your blog and in depth information you provide.
It’s awesome to come across a blog every once in a while that
isn’t the same outdated rehashed information. Fantastic read!
I’ve saved your site and I’m adding your RSS feeds to my Google account.
https://t.me/s/Portable_FastPari
Hello there! I could have sworn I’ve visited this blog before but
after looking at a few of the articles I realized it’s new to me.
Nonetheless, I’m definitely happy I found it
and I’ll be bookmarking it and checking back often! http://Xiamenyoga.com/comment/html/?415069.html
as it is the ancient chapel of the mansion.Thegoods leave by the train at 9:30 to-nigh and will be due at King,オナホ 高級
I enjoy what you guys tend to be up too. This sort of clever work and coverage!
Keep up the great works guys I’ve added you guys to blogroll.
https://t.me/s/Portable_Turbo
With the government’s target to supply over 300,000 new homes in the
UK over the next few years, the opportunities for painting and decorating specialists have never been better!
I am not sure where you’re getting your information, but good
topic. I needs to spend some time learning more or understanding more.
Thanks for excellent info I was looking for this information for my mission.
My company has been painting and decorating in Central and
South West London and North Surrey and Sussex since 1997 (last century!).
Very good partnership https://shorturl.fm/68Y8V
cialis going generic cialis generic versus brand name cialis price canada
Hi there it’s me, I am also visiting this site regularly, this site is in fact fastidious and the people are truly sharing nice thoughts.
Мало того, что он позволил себе прямые призывы к мятежу, но он еще убил стража при попытках брать его. «И молодец! И правильно!» — с цинической, самоуничтожающей злобой подумал Рюхин и, оборвав рассказ о шизофрении, попросил: — Арчибальд Арчибальдович, водочки бы мне… Пират сделал сочувствующее лицо, шепнул: — Понимаю… сию минуту… — и махнул официанту. Небо над Москвой как бы выцвело, и совершенно отчетливо была видна в высоте полная луна, но еще не золотая, а белая.